Canederli senza Basilico Cavolini di Bruxelles Caciocavallo Vino Cipolle Prugne

Ingredienti » Zucca 1 » Olio D'oliva q.b. » Sale q.b. » Rosmarino 1 rametto » Burro Chiarificato 40 gr » Ricotta 400 gr[...]

Ingredienti » Patate 800 gr » Pangrattato 70 gr » Farina 200 gr » Albicocche 12 » Uova 2 » Zucchero q.b » Burro q.b[...]

Ingredienti » Pane Raffermo 200 gr » Ricotta Vaccina 200 gr » Farina 00 100 gr » Tuorli 2 » Latte 100 ml » Sale 1 pizzico[...]

Ingredienti per 4 persone: Per i canederli: ml. 250 di latte gr. 250 di pane raffermo senza crosta gr. 150 di speck tagliato a cubetti 3 uova gr. 100 di[...]

Questo mese con la proposta dei canederli di Monica, ho preso spunto per fare omaggio ai pescatori baschi,gli arrantzale (come si dice in basco!) quelli veri,[...]

Ed eccomi, sul filo del rasoio, con la proposta per la nuova sfida dell’MTChallenge . L’idea su come interpretare la ricetta di Monica , in realtà,[...]

Anche se fuori tempo massimo, volevo comunque partecipare all'MTC di questo mese. Questo mese Monica ci ha deliziato con i suoi canederli... Io li ho sempre[...]

Oggi vi propongo di nuovo i canederli, si capisce che mi son piaciuti? Dopo aver provato i canederli ai formaggi , ho deciso di farne una versione ancora più[...]

Questa ricetta è adatta per chi non ama i dolci troppo dolci,infatti si tratta di un'impasto morbido e con poco zucchero.Perfetto per la colazione, da[...]

Ingredienti: 600g pane raffermo a pezzetti, 150g speck tritato, 4 uova, 1 mazzetto di dragoncello, 90g farina, 200ml latte, 200ml passata di pomodoro, 1[...]

Ingredienti: 400g pane raffermo a tocchetti, 550ml latte, 150g pancetta stufata tritata, 30g montasio grattuggiato, 2 uova, 2 cucchiai di prezzemolo tritato,[...]

Ed eccomi, sul filo del rasoio, con la proposta per la nuova sfida dell’MTChallenge . L’idea su come interpretare la ricetta di Monica , in realtà,[...]

350 G Mollica Di Pane Secco 100 G Farina 100 G Burro 4 Uova 25 Cl Latte Prezzemolo Tritato Noce Moscata 150 Cl Brodo Di Carne Sale Sbriciolare finemente la[...]

Ebbene si....i canederli sono un altro dei miei punti deboli....la prima volta mi si sono spappolati nel brodo...la seconda erano talmente duri che ho[...]

Ingredienti : per 4 persone 1 kg di patate (preferibilmente farinose) 250 g di farina 3 uova 200 g di burro 100 g di pane grattugiato sale 100 g di zucchero[...]