Torta salata - Con verdure

Che domenica! Molto molto molto piovosa! Ed è anche S. Martino oggi.. quindi stasera mondine (da noi si chiamano così le caldarroste) necci e focaccine[...]

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia rotonda 100 gr di formaggio cremoso tipo Philadelphia 100 gr di prosciutto cotto 2 patate piccole lessate parmigiano[...]

Ingredienti: Per la pasta brisèe: 300 gr di farina 130 gr di burro freddo a pezzetti 85 ml di acqua fredda 1 pizzico di sale Per il ripieno: 350 gr di patate[...]

Ingredienti per uno stampo di 24cm : Un rotolo di pasta sfoglia (125 gr), 4 - 5 fette di speck, 2 cipolle grandi, 3 patate medie, 2 uova, 2 cucchiai di farina,[...]

Siamo ad agosto...Diciamo che luglio l'ho appena intravisto...puff! Volato via. Oggi volevo fare per cena qualcosa con le verdure, e allora mi è venuta in[...]

Si tratta di un secondo o di un antipasto con i prodotti di stagione, ossia zucchine e fiori. la base che ho utilizzato può sostituire la pasta sfoglia o la[...]

Non così forte. Io l'ho fortemente voluta, l'ho pregata di arrivare. Ma non così, santa pace. E dire che giovedì c'era una brezzolina così carina. Avevo[...]

E' la torta salata che preparo quando ho pochissimo tempo e devo preparare qualcosa di stuzzichevole da portare a casa di amici oppure ho ospiti improvvisi a[...]

Non so come definirla se semplicemente torta salata o quiche alle verdure. E' una ricetta che ho sperimentato e devo dire a casa è piaciuta molto (non ci[...]

Oggi ho cucinato una torta salata alla zucca molto semplice da fare. Ecco cosa vi serve: 500 gr di zucca 100 gr di philadelphia 125 di farina 00 3 uova 50 ml[...]

Ingredienti per una torta rustica di circa 26cm circa: per la pasta: 300g di farina 0 3 cucchiai di olio extravergine 6g di sale 135g di acqua per il ripieno:[...]

Finalmente le vacanze di Natale sono arrivate, la scuola è finita e io posso di nuovo occuparmi del blog: non vedevo l'ora! Nel frattempo però ho continuato a[...]

Ricettina svuotafrigo! Non manca mai la pasta sfoglia o brisee a casa mia....quindi unisco quel che c'è ed il secondo piatto è pronto! : ) Ingredienti : 1[...]

Ricetta dell'ultimo minuto, semplice buona e super golosa! E poi dove c'è sfoglia ci sono io! : ) Ingredienti : 1 rotolo di pasta sfoglia 200 gr di stracchino[...]

Primavera ben arrivata...non se ne poteva più di inverno, freddo, pioggia.. Oggi si prepara 1 bella torta di verdura, cibo ideale per chi come me pranza sempre[...]