Torta salata con Zucca

La Torta Salata con Fiori di Zucca è un'ottima torta golosa e nutriente, ottima come piatto unico o come finger food o semplicemente come secondo piatto. Una[...]

Nonostante non senta questa festa... non mi esalti, non capisca... ogni anno, soprattutto da quando ho questo blog, non posso esimermi dal presentare una[...]

Buon mercoledì, a chi non piacciono le torte rustiche, sono buonissime e si possono farcire in tanti modi. Oggi vi propongo una torta salata semplice e[...]

Adoro la zucca: arancione, dolce, farinosa, ingrediente ideale di tanti piatti autunnali e invernali e uno di questi è la torta salata che preparo spesso.[...]

Le torte salate sono le benvenute sulla mia tavola. Dopo questa premessa aggiungo che sono sempre alla ricerca di sapori particolari da abbinare,e quando[...]

Ogni tanto, quando mi annoio (quindi moooooooooooooooolto raramente) o quando mia mamma mi fa arrabbiare perché lei del cucinare non gliene può fregare di[...]

Appuntamento di questa settimana di Light and Tasty : la zucca! Io l'adoro, mi piace anche lessata con un giro di olio extravergine e basta. E voi? La zucca è[...]

Non ce la possiamo fare. Noi emiliani, per quanto ci sforziamo di "fa' l'americani" facendo nostro lo spirito di Halloween, ci caschiamo sempre. Decoriamo le[...]

Anche qui una ricetta di Ottolenghi, il grande chef, presa dal suo libro Flavour, che mi ha "colpitoeaffondato" non appena l'ho vista da Ilaria, nel suo[...]

Ho preso spunto dalla torta salata ligure la Scherpada , che feci tempo fa, che è composta da un involucro di pasta matta ripiena di erbe spontanee il[...]

Mi piace tantissimo questa ricetta, è facile e soprattutto di sicuro successo, perché è veramente buonissima dolce e cremosa con un pizzico di amaro del[...]