Torta salata senza Coriandolo Porri Mascarpone

Namaste :-) Come state? Io benissimo! Vi capitano periodi in cui vi sentite confusi, un po' "scombussolati", stanchi e privi di energia? Io ho imparato ad[...]

Qualche giorno fa, ho avuto un'oretta libera per dedicarmi alla cucina, così volevo prepare al volo una torta salata per pranzo e siccome San Valentino si[...]

"Oggi i ragazzi vivono in scatola (casa, macchina, scuola, macchina, casa, tv), non hanno la possibilità di pensare situazioni nuove, prepararsi[...]

» Farina 200 g » Burro 100 g » Ricotta Vaccina 100 g » Tuorli 1 » Sale 1 pizzico » Carciofi 6 » Limoni 1 »[...]

Questo mese non volevo partecipare, lo confesso. Pensavo che con tutti gli impegni della vita reale fosse giunto il momento di cominciare a lasciare qualcosa,[...]

Una goccia ciascuno per aiutare l'Emilia e per riuscire a postare ricette senza sentirmi superficiale e senza cuore. Una semplice preparazione con gli asparagi[...]

La torta salata con cipolle di Tropea è un ottimo antipasto, facile a preparare e di sicuro successo. Non ho di proposito voluto chiamarla Tarte Tatin dato che[...]

La primavera è alle porte e con la bella stagione anche in cucina si cercano dei piatti più freschi che ci facciano dimenticare le fredde giornate invernali.[...]

Trovo che le torte salate siano un'invenzione davvero unica nel suo genere. Non so chi sia stato il famigerato autore, dal nome quiche lorraine (nome tecnico[...]

Dal nome mi è piaciuta subito: pasta "matta" ... e diciamo che io in quel "matta" mi ci sono rivista parecchio: un pò perchè sono impulsiva, un pò perchè mi[...]

E' l'inizio di una nuova giornata!!! Finalmente la primavera, Roma in questo periodo è straordinaria. Avevo voglia di un piatto nuovo, che fosse diverso da[...]

La foto di questa torta già l'ho postata su Facebook indicando anche la fonte, cioè il blog GialloZafferano, post Torta salata con zucchine e carote . Prima di[...]

Ancora una volta ho preparato una torta salata (o quiche, come direbbero i francesi). La particolarità di questa torta salata è la pasta frolla, nella quale è[...]

'Mangiate più a colori! Più che potete'. Da quando mi sono resa conto che oltre ad essere una sana abitudine è anche più divertente, non faccio altro che[...]

Si chiama matta non perché sia capace di qualche pazzia, ma per la semplicità colla quale si presta a far la parte di stival che manca in diversi piatti, come[...]