Torta salata senza Peperoncino

In cucina anche l’ingrediente più povero può essere il protagonista di un piatto veramente superbo e le torte salate sono sicuramente capaci di questo[...]

TORTA SALATA CON VERDURE ESTIVE Ingredienti per 4-6 persone: 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta; 1 peperone rosso; 100 gr. di pisellini freschi o surgelati;[...]

TORTA SALATA CON VERDURE E SPECK Ingredienti per 4-5 porzioni: 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta; 1 peperone rosso; 2 zucchine; 1 grossa cipolla rossa; 1[...]

Sono lieta di annunciarvi che ho iniziato una nuova collaborazione con l’Azienda AgricolaLA SCALA produttrice di un olio eccezionale. E’ difficile[...]

Ingredienti per una torta : un disco di pasta sfoglia già stesa - 600 gr. di patate rosse -2 zucchine - 1 peperone verde piccolo - una striscia di pancetta[...]

Avevo pochissima farina e burro a casa così per la besciamella ho messo 25gr. di farina e 25 di semola rimacinata... 25 gr. di margarina vegetale e 2 cucchiari[...]

R atatouille è un piatto tradizionale provenzale a base di verdura stufata. Il nome completo della pietanza, originaria di Nizza, è ratatouille niçoise. La[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; } Un’amica mi racconta che quando torna a casa la sera senza avere idee su cosa preparare per cena, mette in un contenitore[...]

Quando mio marito torna dalle sue trasferte di lavoro in Campania, ci porta sempre dei piccoli doni, sia ai ragazzi che a me....questa volta si è sbizzarrito[...]

Eccomi con la seconda proposta per questa sfida dell'MTC, che appassiona proprio tutti. Flavia ha scelto per noi la brisèe di M. Roux e si è rivelata una[...]

Avete presente il detto "salvare capra e cavoli"? La torta salata li salva. Nella fattispecie capra, cavoli, rapporti interpersonali, cene e fondi di[...]

Buongiorno a tutti, la mia "cena del venerdì" è pronta! Questa volta ho voluto escludere il formaggio e limitare l'olio al minimo indispensabile. In questa[...]

Cari amici, come state?! Io sono un pò incasinata (concedetemi il termine!) in questo periodo e malgrado tutto continuo a spadellare che è un piacere per tutti[...]

Buongiorno!!!! Scusate la lunga assenza, ma 5 mesi fa è cambiata la mia vita, perchè è nato il mio piccolo grande amore...quindi il tempo da dedicare al blog è[...]

Oggi il Calendario del Cibo Italiano festeggia la Giornata Nazionale delle Scampagnate ! Infatti questa data, essendo giornata di festa, primaverile e con[...]