Torta salata senza Miele Pasta sfoglia

INGREDIENTI Pasta brisée: 250 gr, un pizzico di sale, 130 gr burro, 3 o 4 cucchiai di acqua ben fredda. Ripieno: 1 verza, ½ cipolla, 50 gr di speck, 2 o 3[...]

Buon pomeriggio a tutti!! Come procede in giro per l'Italia?? Qui il tempo fa il pazzerello...un giorno è freschino il giorno dopo si muore di caldo!! ...ed io[...]

Forse ve l'ho già detto, o forse no..... A me piace da impazzire girovagare per bancarelle, vecchi mercatini, o quei negozi di cianfrusaglie che vanno così di[...]

Una torta salata che si crede una pizza, eh si, perchè a me lo strato di scamorza bella sciolta mi ricorda tanto una pizza!! In effetti tutto è partito con l'[...]

Ingredienti per una torta rustica di circa 26cm circa: per la pasta: 300g di farina 0 3 cucchiai di olio extravergine 6g di sale 135g di acqua per il ripieno:[...]

Anche se non le faccio spesso adoro le torte salate, sono così versatili con i tanti ripieni con cui si possono farcire........oggi ne ho fatte due Per[...]

Sono gonfia. No, no. Per una volta non parlo del punto vita. Ma della mascella: anche gli altri due denti del giudizio, sono partiti! Devo dire che son[...]

Il coraggio è... accendere il forno quando fuori ci sono 40 gradi! per i temerari che non temono le alte temperature, che accendono il forno anche ad Agosto.[...]

Ricetta di una torta salata addirittura con triplice ripeno, e come dice il post originale, dai colori moooolto autunnali :-D Dal blog Farina, lievito e[...]

Eccomi con la seconda proposta per questa sfida dell'MTC, che appassiona proprio tutti. Flavia ha scelto per noi la brisèe di M. Roux e si è rivelata una[...]

Nuova sfidadell’eMMeTiChallenge e questa volta il terzo giudice è niente meno che la simpaticissima FLAVIA del blog Cuocicucidici che ci accompagna nel[...]

Ed eccomi di ritorno dalle vacanze! Sono stata un po' di giorni al mare e poi in campeggio in montagna per altri cinque giorni. Io, che amo il fresco, la[...]

I piatti a base di verdure sono semplicemente deliziosi e le torte salate ti risolvono le cene.La pasta che ho usato per questo piatto è quella che uso per le[...]

Finalmente, dopo un mese intero di forzata lontananza dal mio blogghino ritorno a postare. Io capisco al 100% chi non ha lavoro, ma credetemi, il troppo uccide[...]

Ingredienti: 1 rotolo di pasta frisé,2 peperoni gialli,1 peperone rosso,100 gr. di ricotta,50 gr. di parmigiano,Olio extravergine d’oliva q.b.,½[...]