Carbonara senza Ceci Grano Cipolle Semola

• Maccheroni alla chitarra 200 gr. • Uova 2 • Aglio 2 spicchi • Peperoncino 2 spicchi • Parmigiano q.b. • Olio dìoliva q.b. • Pepe q.b. • Pecorino q.b.[...]

Ingredienti per la carbonara » Aglio 2 spicchi » Olio D'oliva q.b. » Carciofi 3 » Sale q.b. » Uova 1-2 » Parmigiano q.b.[...]

Ingredienti » Aglio 3 spicchi » Olio q.b. » Rigatoni 250 gr » Carciofi 4 » Sale q.b. » Uova 2 » Parmigiano q.b.[...]

Ingredienti » Pancetta 50 gr affumicata » Aglio 2 spicchi » Olio q.b. » Asparagi 1 mazzo » Sale q.b. » Acqua q.b. »[...]

Un'idea che è nata dalla voglia di provare il connubio asparagi e uova in una veste diversa e alla ricerca di un condimento semplice per una pasta fresca. Una[...]

Eccomi qui con una nuova ricetta. Sono ancora viva ma ho dovuto risolvere dei problemi a una mano e questo mi ha un po' impedito, ultimamente, grandi voli[...]

Un must della cucina italiana ebbene sì, non poteva mancare nel mio blog! Varie e discusse (anche tanto) sono le versioni che ogni chef declama come ricetta[...]

Ingredienti per la carbonara: 2 spicchi d'aglio olio 3 carciofi sale 1 o 2 uova parmigiano 250 gr di spaghetti Per il carpaccio: olio 200 gr di carpaccio di[...]

Stamattina siamo uscite a fare una bella passeggiata con un’amichetta di Barbara e la sua mamma, detta così sembra una mattinata allegra e rilassante, in[...]

Tweet ingredienti per 2 persone: penne lisce pastificio Gentile zucchine nane 6-7 1 uovo intero (aumentabile a 2) 100 gr di pancetta affumicata aglio,[...]

Ieri sera Francesco ha invitato a cena una sua amichetta di scuola: Camilla. Con quello che avevo ho preparato come primo le creste di gallo (che è un tipo di[...]

Un piatto veloce, semplice da poter preparare, magari, se la dispensa è "vuota" . In genere preparo gli spaghetti o le linguine al tonno con i pomodorini, era[...]

Ritorno con una delle mie semplici ricette. L ingrediente segreto? I Rigatoni ValBio Valdigrano. Per 4-5 persone 500g di rigatoni ValBio Valdigrano 300g di[...]

Ingredienti: 160 g di linguine 2 zucchine 1 spicchio d'aglio 2 uova 2 cucchiai di olio EVO sale e pepe qb pecorino romano grattugiato (a piacere) In una[...]

CARBONARA DI TONNO Ingredienti per 4 persone: 320 g di pasta farfalle o pennette 20 g di burro 30 g di olio extravergine di oliva 160 g di tonno al naturale 2[...]