Carbonara senza Groviera Aglio Maggiorana

Ingredienti 250 g Carota 120 g Guanciale 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) 40 g Pecorino qb Pepe qb Sale 3 n Uova 300 g[...]

Ingredienti 10 fo Menta Fresca qb Noce Moscata 1 dl Panna Da Montare 20 g Parmigiano 320 g Pasta All'uovo 30 g Pecorino Romano qb Pepe qb Sale 3 n Tuorlo 3 n[...]

Ingredienti 30 g Burro 100 g Guanciale 320 g Pasta Di Semola 30 g Pecorino qb Pepe 4 n Tuorlo 4 n Uova Preparazione Rosolate il guanciale a listarelle in una[...]

Ingredienti qb Brodo Di Carne E Verdura 2 cu Grana 1 dl Latte 320 g Pasta Di Semola qb Pepe 150 g Prosciutto Crudo Magro qb Sale 4 n Tuorlo 300 g Zucchine[...]

Ingredienti 50 g Caciocavallo 2 n Cipollotti 200 g Friarelli 50 g Nocciole Sgusciate qb Noce Moscata 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 100 g Pancetta Di Maiale[...]

Ingredienti 1 mz Asparagi qb Brodo Di Dado 20 g Burro 40 g Grana qb Pancetta Di Maiale 1 dl Panna Fresca qb Pasta Di Semola qb Pepe 3 n Tuorlo Preparazione[...]

Ingredienti 1 dl Brodo Vegetale qb Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta Di Semola 50 g Pecorino Romano qb Pepe 300 g Piselli Freschi qb Sale 200 g Salsiccia[...]

Ingredienti 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta Di Semola 30 g Pecorino qb Pepe qb Porri qb Sale 1 ci Sesamo Semi 4 n Uova Preparazione Pulite i porri[...]

Ingredienti 1 ci Curry 30 g Grana 80 g Pancetta Affumicata O Bacon 4 ci Panna Fresca 320 g Pasta Di Semola qb Pepe 1 mz Prezzemolo qb Sale 2 n Uova[...]

Ingredienti 2 n Carota 1 n Gambo Di Sedano qb Noce Moscata 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 50 g Parmigiano 350 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) qb Pepe 1 n[...]

Ingredienti 2 n Carciofo 2 cu Grana 1 n Limoni 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 2 cu Panna Da Cucina 320 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) qb Pepe 100 g[...]

Ingredienti 60 g Burro 3 cu Grana 100 g Pancetta Affumicata O Bacon 2 cu Panna Liquida 350 g Pasta Di Semola qb Pepe qb Sale 4 n Tuorlo 200 g Barba Di Frate[...]

Ingredienti 1 mz Basilico Fresco 1 n Cipolla 200 g Code Di Gamberi 2 rm Menta Fresca qb Olio Di Oliva Extravergine 1 dl Panna Fresca 80 g Parmigiano 320 g[...]

Ingredienti 200 g Mozzarella 60 g Parmigiano 360 g Pasta Di Semola qb Pepe Nero 40 g Prosciutto Cotto qb Sale 3 n Uova Preparazione pennette rigate 360 g uova[...]

Ingredienti qb Brodo Di Carne E Verdura 2 cu Grana .5 l Latte 320 g Pasta Di Semola qb Pepe 100 g Prosciutto Crudo qb Sale 3 n Tuorlo 3 hg Zucchine[...]