Fusi pollo - Con carne

Potremmo dire un classico della cucina Sicula, ma poi cosi' classico non è, visto che, almeno a casa mia ,la parola "cacciatora" si associa di più al coniglio[...]

La carne bianca fa bene...certo che però non so più cosa inventarmi!!! Visto che il coniglio non lo mangio più, perché un batuffoloso orecchiuto mi ha fatto[...]

Ingredienti: (per 8 persone) 16 fusi di pollo di media grandezza 150 g. di guanciale tagliato a cubetti aromi per arrosti q.b. rosmarino q.b. olio extravergine[...]

Fusi di pollo al cartoccio con patate alla birra Ingredienti: 6 fusi di pollo Gr 200 di salsiccia fresca tipo Luganega Gr 100 di grana 2 arance Gr 600 di[...]