Grissini - Vegetariano

La ricetta originale di Luca Montersino prevedeva l'utilizzo del bacon, io però ho provato a sostituirlo con i pomodorini secchi. Inoltre ho anche adattato la[...]

Ingredienti: 250g esubero di pasta madre, 50ml acqua, 40ml olio extra vergine di oliva, 100g farina OO, 50g farina integrale, 5g sale, 6 fili di erba cipollina[...]

Dopo due anni di mancate panificazioni, mi sto godendo il fornetto acquistato qualche giorno fa, e siccome funziona molto bene, per Natale ho deciso di[...]

Ingredienti: 250g esubero di pasta madre, 50ml acqua, 40ml olio ai semi di girasole, 100g farina OO, 50g farina di farro, 5g sale, 150g semi di girasole[...]

Da giorni avevo in mente di provare a fare la ricetta dei grissini senza lievito e oggi è stata la volta giusta. Mentre tagliavo la carne a mio figlio gli ho[...]

Ingredienti: 150g farina OO, 150g burro, 100g zucchero di canna, 1 tuorlo Impastare la farina con 90ml di acqua gelata, fino ad ottenere un composto sodo, e[...]

Da tempo avevo voglia di rifare i grissini, ma li volevo un po' diversi dal solito, così, dove andare a curiosare se non nel blog di Federica Quanto amo le sue[...]

Più che una ricetta vera e propria è un'idea carina per presentare gli asparagi Ingredienti asparagi pasta sfoglia un uovo Eliminate la parte più dura degli[...]

Ingredienti gr. 400 di farina Manitoba gr. 20 di lievito di birra ml. 200 di latte 2 cucchiai di olio extra vergine un cucchiaino di sale Impastate la farina[...]

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Questa ricetta mi é stata consigliata da Angela un paio di anni fa , quando neofita del lievito madre, non sapevo come smaltire glie avanzi dei rinfreschi. Col[...]

I grissini sono uno dei più celebri e diffusi prodotti della gastronomia piemontese e uno dei più noti della cucina italiana all'estero. Si racconta che furono[...]

Ricetta liberamente tratta e modificata dal libro: Torte salate, pizze e focacce, Il cucchiaio d'argento E' arrivato anche il fine settimana, e la ricetta che[...]

Questi grissini sono i preferiti del mio bimbo, li propongo spesso quando ci sono ospiti e devo ammettere che vanno a ruba!. Provateli perché sono veloci da[...]

A chi non piacciono i grissini? A me tanto e mi piacciono ancor di più quelli che sono fatti in casa. Di ricette ne ho provate tante ma questa di[...]