Stinco maiale senza Mais Fecola di patate Peperoni

Ingredienti 3 n Acciughe O Alici Sott'olio 1 sp Aglio qb Brodo Di Dado 40 g Burro 1 n Carote 1 n Cipolla qb Farina 1 n Limoni qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 1[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 2.5 dl Brodo Di Carne Varia 30 g Burro 3 n Carote 1 n Cipolla qb Olio Di Oliva Extravergine 1 cu Paprika Dolce In Polvere qb[...]

Con l'inverno si ritorna a cucinare piatti con sapori più robusti. Oggi ho deciso di preparare lo stinco di maiale. La carne deve essere cucinata con le[...]

Ingredienti per 4 persone 2 stinchi di maiale affumicati un trito abbondante di carota, sedano cipolla olio extra vergine di oliva sale e pepe vino bianco[...]

Ingredienti per 4 persone 2 stinchi di maiale affumicati un trito abbondante di carota, sedano cipolla olio extra vergine di oliva sale e pepe vino bianco[...]

Visto che non fa ancora molto caldo ho preparato lo stinco di maiale al forno. Un secondo piatto dal gusto deciso che richiede una certa attenzione nella[...]

Domenica avevo degli ospiti a pranzo e non sapevo cosa cucinare, vagavo nel reparto macelleria del supermercato e ho addocchiato questo pezzo meraviglioso di[...]

Un tipico piatto della tradizione italiana, per le grandi feste o semplicemente per la domenica. Per questa ricetta ho utilizzato gli squisiti Funghi Porcini[...]

Uno stufato con protagonista un legume "insolito" le fave, che utilizzate in questo periodo di maturazione esprimono caratteristiche degustative uniche,[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Carota 1 n Limone 3 cu Olio Di Oliva qb Polenta qb Sale 1 n Sedano Coste (gambo) 2 n Stinco Di Maiale 1 dl Vino Bianco 1 n Cipolla[...]

Ingredienti 3 n Acciughe O Alici Sott'olio 1 sp Aglio 50 g Burro 1 n Carote 1 n Cipolla qb Farina 1 n Gambo Di Sedano 1 n Limoni qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale[...]