Stinco maiale senza Cipolle

Ingredienti qb Ginepro Bacche qb Sale 2 n Stinco Di Maiale qb Vino Rosso qb Brodo Di Dado 50 g Burro qb Pepe Preparazione Spalmate 2 stinchi con 50 g di[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 3 l Brodo Vegetale 300 g Funghi Misti qb Olio Di Oliva Extravergine 2 n Patate qb Pepe 2 rm Rosmarino qb Sale 2 n Stinco Di Maiale 2 rm[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) 2 cu Miele Di Tarassaco 2 cu Olio Di Oliva qb Pepe 1 rm Rosmarino qb Sale 2 n Stinco Di Maiale 1 rm Timo 1 bi[...]

Ingredienti 1 n Carote 300 g Farina Di Mais Bianca 1 bi Marsala 60 g Noci Gherigli qb Olio Di Oliva Extravergine .5 dl Panna Fresca qb Pepe qb Polenta qb[...]

Domenica mattina in cucina prima di tornare alla settimana lavorativa, ricetta adatta ai giorni freddi, sapori robusti e genuini che volevo condividere con[...]

Visto che non fa ancora molto caldo ho preparato lo stinco di maiale al forno. Un secondo piatto dal gusto deciso che richiede una certa attenzione nella[...]

Ingredienti stinco di maiale Rosmarino fresco in rametti Qualche foglia di salvia Qualche foglia di alloro 1 Spicchio di aglio Delle bacche di ginepro Olio[...]

Un tipico piatto della tradizione italiana, per le grandi feste o semplicemente per la domenica. Per questa ricetta ho utilizzato gli squisiti Funghi Porcini[...]

Non è facile trovare in vendita lo stinco di maiale, almeno qui a Roma; ma quando lo trovo lo prendo perché è una carne economica, saporita e non stopposa,[...]