Bignè senza Marsala

Ingredienti: per il carpaccio di funghi 250 g. di funghi Champignon 1 limone 1 cucchiaio di aceto bianco 1/2 bicchiere di olio extravergine d'oliva sale per i[...]

bignè farciti con crema Ingredienti per i bigné: 200 g di burro 500 ml di acqua 2 cucchiaino di zucchero un pizzico di sale 300 g di farina 00 8 uova per la[...]

Se la Mediterranea Belfiore non fosse rappresentata da tre così belle donne e non avesse mandato la Cristina in avanscoperta avrei saltato a piè pari! Sempre[...]

Ingredienti: Per i bigne' g 250 di acqua, Sale,g 75 di burro,g 200 di farina 3 uova g 500 di patate g 50 di prosciutto cotto tritato g 70 di groviera tritata g[...]

Ingredienti per 6 persone: 200 gr di insalatina tenera 100 gr di pane grattuggiato 200 gr di emmental grattuggiato 2 uova 30 gr di burro olio di semi di[...]

Ingredienti per 4 persone 500 G Acciughe Fresche 150 G Acqua 100 G Farina 50 G Burro 3 Uova Abbondante Olio D'oliva Sale Preparazione: Sciogliete il burro[...]

Ingredienti per 8 persone 500 G Pere 400 G Patate 150 G Farina 100 G Mandorle 80 G Burro 4 Uova Olio D'oliva Zucchero A Velo Preparazione: Portate a bollore[...]

Ingredienti per 4 persone 500 G Fragole 350 G Farina 2 Uova 1 Cucchiaino Zucchero 50 Cl Latte Abbondante Olio D'oliva 1 Pizzico Sale Zucchero A Velo[...]

Bignè di San Giuseppe 200 g. di farina 100 g. di burro 6 uova 1 cucchiaio di zucchero la scorza grattugiata di un limone zucchero a velo vanigliato quanto[...]

Giornata di palline….tante palline,ben 175,le ho contate!! Solo quelle di carne però….poi ho fatto quelle di riso…. Non pensate che siano[...]

Bignè di patate e acciughe Ingredienti: 1 kg di patate 15 filetti di acciughe salate olio extra vergine d’oliva Per la pastella: 180 g. di farina 30 g.[...]

Ho fatto i bignè un'altra volta su questo blog. I bignè Dria. mi erano venuti bene. Stavolta ho riprovato con una ricetta diversa e il risultato "frisbee" lo[...]