Bignè

Ingredienti: 150 g di farina 00 250 g di acqua 100 g di burro morbido a pezzetti 4 uova (da 60g) 1 pizzico di sale - ripieno- 250 g di formaggio spalmabile 80[...]

Nella mia dispensa avevo una busta di bignè vuoti da riempire, così li ho farciti con questa mousse di fragole e panna. La ricetta l'ho presa da un libro di[...]

Nella confezione si parla anche di farciture salate, così noi abbiamo messo in moto la fantasia. Questo è uno dei tanti possibili ripieni che si possono[...]

N.b. Aggiungere il burro nel pentolino con il latte

Buon anno tutti! Era da tempo che non preparavo i bignè ???? Questa ricetta salata è piaciuta molto a chi l'ha mangiata! Ve la consiglio!!! Ingredienti: 130 g[...]

Frullando la polpa di branzino con una manciata di pistacchi, aggiungendo un po' di yogurt naturale ed un filo di olio extravergine d'oliva si ottiene una[...]

La ricetta della pasta choux, che serve per fare i bignè, è molto più semplice di quel che si possa immaginare. Il risultato è questo dolce semplice ma[...]

Ingredienti: per la pasta: 1/4 di acqua 150 di burro 200 g di farina 5 uova Per la crema al cioccolato: 4 tuorli d'uovo 80 g di zucchero 1/2 l di latte 2[...]

Ingredienti per circa 20 bignè: PER LA PASTA BIGNE ': 2 uovo piccole 65 gr. di farina 1 pizzico di lievito in polvere 50 gr. di burro sale 1 cucchiaio di[...]

per 50 bignè 250 gr di farina 00 400 gr di acqua 50 gr di burro 5 uova 1 piz. di bicarbonato Portare a bollore l'acqua con il burro, togliere dal fuoco e[...]

Ecco una delle poche ricette che ho realizzato per il compleanno della mia piccola peste: Due anni sono un traguardo importante!!! L'ho voluta condividere sia[...]

Ottimi questi bignè light con crema pasticcera alla stevia , sul sito troverai una nuova sezione dedicata ai dolci light, leggeri con burro light e stevia al[...]

Ingredienti per 6 persone: 180 gr. di farina bianca, 4 uova intere e 2 tuorli, 50 gr. di burro, una cucchiaiata di zucchero, un limone, zucchero a velo,[...]

Papà: "ho una voglia incredibile di bignè con crema pasticcera al cioccolato.." io: "non ti azzardare a comprarli. Li faccio io!" E così, il giorno dopo la sua[...]

Ingredienti: per 8 persone. PER I BIGNÈ: 60 g di farina 40 g di burro 2 uova 6 cl di latte 1 cucchiaino di zucchero 1 pizzico di sale PER LA CREMA: 80 g di[...]