Bignè senza Bicarbonato Cannella Cardamomo Aragosta Amido di mais Gelatina Castagne

Penso che questa sia la migliore pasta choux che abbia mai fatto, tre accorgimenti importanti il primo Ä— che dovete conoscere veramente bene il vostro forno,[...]

Ringrazio le mie due care amiche Floriana e Francesca ho preso spunto da entrambi le ricette Bignè normali e versione mini Bignè by Francesca Ingredienti per i[...]

I bignè classici al cioccolato oppure alla crema sono buonissimi ma per essere originali c'è la versione al gusto di caffè! Ingredienti per una confezione[...]

Ecco un'idea sfiziosa per un antipasto o aperitivo. Che siano vuoti o ripieni, con questi bignè salati non farete mai brutta figura. Ingredienti : - Acqua (250[...]

Lo so che il fritto non è proprio salutare, ma almeno una volta all'anno un piccolo strappo alla regola ce lo possiamo concedere! Non siete d'accordo?[...]

I bignè di San Giuseppe sono una golosa tradizione del giorno di San Giuseppe: il 19 Marzo. Sono dei pasticcini che si riempiono di crema pasticcera e vanno[...]

Ecco a voi un dolce super goloso e semplice da preparare! INGREDIENTI 325 gr di acqua 200 gr di farina 165 gr di margarina 5 uova intere Panna da montare[...]

Per 12 bigne: 150 gr farina 60 gr burro 4 uova 30 gr zucchero a velo scorza di limone marmellata di more 300 gr di crema pasticciera sale Portare in[...]

Ogni volta che facciamo una festina a casa devo inventare qualcosa di nuovo, sto sempre cercando idee di finger food per preparare un tavolo carino e goloso.[...]

Buongiorno! Qualche giorno fa è stato il compleanno di mia mamma, all'inizio volevamo fare una torta, ma c'era troppo caldo e ci siamo inventati (almeno penso)[...]

Buongiorno a tutti! Oggi vi parlo dei bignè, o bignole , dolcetti originari dell’Europa e particolarmente noti dalla Belle Epoque francese. Si tratta di[...]

Buongiorno amici carissimi! Come state? Oggi vi posto una delle mie ricette preferite, e la più amata da mio marito! I bignè... Ma non con la solita crema[...]

Portare ad ebollizione 75g di acqua con 50g di burro. Togliere dal fuoco ed aggiungere in una sola volta 50g di farina. Rimettere sul fuoco ed unire un uovo e[...]

Il sole resiste, anche se la sera non manca il mega temporale con vento. Mi sa che quest'anno va così! La pelosina sembra fuori pericolo. Sospirone! La cucina[...]

Ingredienti: per il carpaccio di funghi 250 g. di funghi Champignon 1 limone 1 cucchiaio di aceto bianco 1/2 bicchiere di olio extravergine d'oliva sale per i[...]