Tagliolini senza Coniglio Maizena

Ingredienti 1 n Arance 1 dl Brodo Vegetale 24 n Capesante qb Olio Di Oliva Extravergine 700 g Pasta All'uovo qb Pepe 1 mz Rucola qb Sale 2 n Scalogno .5 bi[...]

Ingredienti 2 n Arance 2 dl Brodo Di Dado 80 g Burro 1 mz Erbe Aromatiche 500 g Faraona Polpa 30 g Funghi Secchi 640 g Pasta All'uovo qb Pepe qb Sale 200 g[...]

C'è una nebbia che non si vedeva da anni! Complici le vacanze di Natale, la voglia di uscire è pari a nulla. Meno male ho la mia cucina, tempi distesi, il[...]

I tagliolini con sedano rapa ed aringhe affumicate: piatto di mare poca spesa, tanta resa! E’ nel periodo delle festività natalizie che appaiono più[...]

Ingredienti 1 n Arance 2 l Brodo Vegetale 40 g Burro 20 g Caviale Uova 100 g Panna Acida 500 g Pasta All'uovo qb Pepe Bianco 1 n Porri qb Sale Preparazione[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Olio Di Oliva Extravergine 300 g Pasta All'uovo 20 g Pecorino Romano 100 g Pistacchi Freschi 4 n Pomodori Secchi 2 rm Prezzemolo qb[...]

Tagliolini croccanti con caprino e vellutata di piselli Ingredienti: Per i tagliolini: 80g di farina “00” 1 uovo 1 pizzico di sale Per il[...]