Tagliolini senza Erba cipollina Mozzarella

Ingredienti » Tagliolini 320 gr » Bottarga q.b » Gamberi q.b » Brodo Vegetale q.b » Prezzemolo q.b » Sale q.b » Olio[...]

Buon inizio settimana a tutti! La ricetta di oggi è nata dalla mia curiosità... L'idea di poter usare la farina di ceci per fare la pasta fatta in casa mi ha[...]

Oggi vorrei proporvi una ricetta a me molto cara perchè mi riporta indietro negli anni, ed in particolare mi ricorda quando da bambino andavo da mia nonna per[...]

Un piatto che parli di autunno anche perché in questi giorni altro non viene in mente. Martedì nebbiolina al mattino, ieri cielo grigio, stanotte temporale,[...]

Ingredienti: 350g farina OO, 3 uova, 100g spinaci, 100g cipolla tritata, 350g zucca a dadini, 120ml passata di pomodoro, 90g scamorza a dadini, 50ml latte, 1[...]

INGREDIENTI PER IL RAGù: 700 gr di carne macinata di manzo, 400 gr di polpa di pomodoro, 2 cipolle rosse, 1 manciata di rosmarino secco, 1 cucchiaio di[...]

E' una carne che conosco poco, abito nella terra del November porc e di conseguenza, cucino agnello praticamente una volta l'anno di numero, per Pasqua. Però[...]

Ingredienti qb Aglio qb Estratto Di Carne Bovina qb Grana 200 g Manzo Tritato .5 bi Marsala qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva 1 dl Passata Di Pomodoro 300 g[...]

Ingredienti 50 g Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 50 g Funghi Porcini Secchi 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta All'uovo qb Pepe 1 rm Rosmarino qb Sale[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 520 g Farina 5 n Olio Di Oliva Extravergine 80 g Pecorino Da Grattugiare 1 rm Rosmarino qb Sale 4 n Uova Preparazione ingredienti 4[...]

Questa pasta viene preparata di sovente a casa mia. La zucca è molto apprezzata dai miei commensali in più, è un piatto veloce ( se si evita di preparare la[...]

Inutile descrivervi ancora la mia passione per la cucina,tutto è così evidente,creando questo blog non posso che dimostrarlo.Da tempo in cerca e appassionata[...]

Ingredienti: per 4 persone. Condimento a base di carne:     500g macinato di cervo della Nuova Zelanda     1 spicchio di aglio[...]

Ingredienti: per 4 persone. Condimento a base di carne:     500g macinato di cervo della Nuova Zelanda     1 spicchio di aglio[...]