Tagliolini senza Zucca

Ingredienti 1 cu Aceto Balsamico 50 g Pancetta Di Maiale 20 g Parmigiano 400 g Pasta All'uovo qb Sale .5 n Cipolla 150 g Erbetta 30 g Burro Preparazione 400 g[...]

Ingredienti » Farina 400 gr » Uova 4 » Zucchine 500 gr » Pomodorini 500 gr » Cipollotto 1 » Sale q.b » Pepe q.b[...]

Ingredienti 40 g Burro 250 g Farina 1 bi Latte 1 rm Maggiorana 1 n Noce Moscata 200 g Parmigiano qb Pepe qb Sale 2 n Tuorlo 3 n Uova Preparazione 250 g di[...]

Al momento abbiamo un tempo veramente sorridente ed e' un piacere ancora più' grande cucinare. Poi però si esce! Si va a bere un po' di luce e di sole. L'anima[...]

Adoro la pasta fresca, e quando posso mi metto ad impastare due ovetti con un po di farina e in nemmeno mezz'ora ho dei bei tagliolini, proprio come ho fatto[...]

Forza, forse ce la facciamo. La mattina è iniziata umida e nebbiosa ma verso mezzogiorno il sole è riuscito a farsi largo. Ci fa sapere che c’è. Ci[...]

Sono dei tagliolini conditi con carciofi stufati, zenzero fresco ed alla fine ho aggiunto la nota croccante delle noci. I carciofi li ho cotti coperti senza[...]

I fagioli dall'occhio sono dei legumi poco conosciuti, ma vi assicuro molto saporiti e versatili, si possono usare come qualsiasi altro tipo di fagioli nelle[...]

INGREDIENTI: 500 gr di tagliolini all'uovo , 1 cestino di parmigiano , 12 gamberi freschi, 80 gr di parmigiano Reggiano, 200 ml di panna fresca, la scorza di 2[...]

INGREDIENTI PER IL RAGù: 700 gr di carne macinata di manzo, 400 gr di polpa di pomodoro, 2 cipolle rosse, 1 manciata di rosmarino secco, 1 cucchiaio di[...]

I fagioli dall'occhio sono dei legumi poco conosciuti, ma vi assicuro molto saporiti e versatili, si possono usare come qualsiasi altro tipo di fagioli nelle[...]

Tagliolini in giallo Ecco una ricetta nella quale la protagonista assoluta è la pasta, una pasta fresca di qualità che rende unico questo piatto. I Tagliolini[...]

Tagliolini in giallo Una ricetta sensazionale nata dall'incontro di prodotti davvero scelti e di qualità I tagliolini del Pastificio Maffei insaporiti con una[...]

INGREDIENTI per 4 persone 320 g di tagliolini all'uovo 700 g di verza 50 g di pinoli 50 g di parmigiano reggiano grattugiato 100 g di speck tagliato un pò[...]

Per condire i tagliolini all’uovo, ho utilizzato solo i gambi dei carciofi e del guanciale cotto al vino bianco, cottura che rende il guanciale morbido e[...]