Tagliolini senza Scalogno

Ingredienti » Farina 0 100 gr » Semola Di Grano 100 gr » Tuorli 8 » Burro 50 gr » Olio 200 ml » Tartufo Nero 40 gr »[...]

Una maniera un poco diversa per preparare la pasta con i carciofi. Una salsina cremosa, dal gusto deciso e leggero, ma ALT! niente panna, solamente carciofi,[...]

A forza di leggere i buoni propositi per l'anno nuovo sui vostri blog mi sono detta che forse dovrei farli pure io! Appena però ho provato a pensarci mi è[...]

INGREDIENTI - Farina di grano duro - Nero di seppia - Uova - Sale CONDIMENTO - Gamberetti - Salsa Guacamole - Jalapeno - Prezzemolo - Vino bianco - Lime - Pepe[...]

» Tagliolini 500 g » Rucola 200 g » Pane Di Grano Duro 150 g » Anacardi 70 g » Grana 70 g » Olio Extravergine D'oliva 40[...]

Lo so, lo so, una foodblogger che si rispetti dovrebbe mettersi lì e farsi da sola i suoi tagliolini di grano saraceno impastando, stendendo e tagliando con[...]

Avevo in frigo del salmone affumicato che dovevo smaltire prima della nostra partenza al mare, e non avevo ancora idea di cosa preparare finché mia mamma non[...]

Il profumo di estate arriva se vi preparate questa pasta. Leggera e sfiziosa, due ingredienti per stupire i vostri commensali, un piatto semplice e pieno di[...]

Alcuni anni fa, ero stata invitata ad una cena presso l' Antica Trattoria da Cattivelli e avevo avuto una piacevole impressione di questo tempio della[...]

Ingredienti: 260g semola di grano duro, 2 uova, 60g mirtilli schiacciati, 200g crescenza, 40g mirtilli, 50g parmigiano grattugiato, olio, sale, pepe Impastare[...]

Alcuni anni fa, ero stata invitata ad una cena presso l' Antica Trattoria da Cattivelli e avevo avuto una piacevole impressione di questo tempio della[...]

Non la preparo spesso, ma trovo che fare la pasta fresca sia uno fra i gesti più appaganti e distensivi della cucina. Sarà forse per questa ragione che da anni[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Basilico Fresco 200 g Cipolla 30 g Crusca Di Grano 3 cu Olio Di Oliva 280 g Pasta All'uovo 20 g Pecorino qb Pepe qb Prezzemolo qb[...]

Ingredienti 10 n Asparagi 10 fo Basilico Fresco 1 n Carote 2 n Cipollotti 1 rm Maggiorana 10 cu Olio Di Oliva 350 g Pasta Di Semola qb Pepe In Grani qb[...]

TAGLIOLINI AL PESTO ROSSO CALABRESE Ingredienti: per la pasta: 1 uovo, 70g di farina 00, 30g di semola di grano duro. Per il pesto: 100g di pomodori[...]