Tagliolini senza Mascarpone

Forza, forse ce la facciamo. La mattina è iniziata umida e nebbiosa ma verso mezzogiorno il sole è riuscito a farsi largo. Ci fa sapere che c’è. Ci[...]

Buongiorno! Passata bene la Pasqua? La mia è trascorsa in assoluto relax, sotto la neve. Ebbene sì, domenica in montagna ha nevicato quasi tutto il giorno,[...]

» Tagliolini 500 g » Rucola 200 g » Pane Di Grano Duro 150 g » Anacardi 70 g » Grana 70 g » Olio Extravergine D'oliva 40[...]

Ingredienti: 300g farina OO, 3 uova, 20g polvere di porcini essicati, 50g grana grattuggiato, 200g panna da cucina, 200ml latte, olio, sale, pepe Allestire una[...]

Ricetta velocissima e golosa per due persone Non vi darò le quantità precise In una padella mentre bolle l'acqua con l'aggiunta di succo di limone Soffrggete[...]

  Come tanti altri piatti veloci eccone uno che si cuoce mentre l'acqua per la pasta bolle..... Un sughetto fresco e adatto al periodo, tagliolini[...]

Scusate questi giorni d'assenza, ma il lavoro si è fatto molto più intenso e di conseguenza i turni più lunghi e pesanti, quindi mi rimane anche difficile[...]

INGREDIENTI per 4 persone 500 g di tagliolini freschi 150 g di fagiolini 150 g di pomodorini ciliegia 200 g di stracciatella 1 ciuffo di basilico 2 cucchiai di[...]

Oggi ho voluto provare a fare un primo piatto assaggiato al mare questa estate, pappardelle ai funghi e frutti di bosco che io ho variato con tagliolini vegan[...]

Il fagiolo badda è una varietà di fagiolo coltivata nelle zone delle Madonie. Il fagiolo badda si distingue dalle altre tipologie di fagiolo per l'elevata[...]

L a stracciatella sia di bufala sia vaccina, è un formaggio fresco a pasta filata con panna, dalla consistenza morbida, soffice e cremosa. Proprio per questa[...]

Decisamente più economico del caviale di storione, ma lo stesso buonissimo, il caviale di salmone si trova di ottima qualità e a prezzo eccezionale nei negozi[...]

C'è una nebbia che non si vedeva da anni! Complici le vacanze di Natale, la voglia di uscire è pari a nulla. Meno male ho la mia cucina, tempi distesi, il[...]

I tagliolini con sedano rapa ed aringhe affumicate: piatto di mare poca spesa, tanta resa! E’ nel periodo delle festività natalizie che appaiono più[...]

Ieri ho cucinato all'impazzata. Sapevo che oggi sarei rientrata al lavoro e il tempo per cucinare e sperimentare nuove ricette sarebbe diminuito o almeno[...]