Caponata senza Alloro

Ingredienti » Melanzane 2 » Passata Di Pomodoro 130 gr » Cipolla 1 » Sedano 2 coste » Olive Verdi 10 » Basilico 5 foglie[...]

Ingredienti » Peperoni 400 gr » Capperi 50 gr » Melanzane 800 gr » Aceto mezzo bicchiere » Sedano q.b. » Basilico q.b.[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Bianco 30 g Capperi Sotto Sale 2 n Cipollotti 250 g Farina Di Ceci 300 g Melanzane qb Olio Di Oliva Extravergine qb Olio Di Semi Di[...]

Ingredienti .5 bi Aceto Bianco 30 g Capperi Sotto Sale 1 n Cipolla 800 g Melanzane 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 2 dl Olio Di Semi Di Arachidi 120 g Olive[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco qb Basilico Fresco 50 g Capperi 100 g Cipolla qb Farina 150 g Gambo Di Sedano 400 g Melanzane qb Olio Di Oliva Extravergine 80 g[...]

Ingredienti 2 cu Acetosa 1 cu Capperi 1 n Cipolla Bianca 100 g Mandorle qb Olio Di Oliva Extravergine qb Olio Di Semi Di Arachidi 100 g Olive Verdi 1 cu[...]

Non ci sono dubbi come la fa la mia mamma non la fa nessuna, ma almeno io ci provo...e il risultato si vede...adesso non voglio dilungarmi in discussioni tipo[...]

Ingredienti: 3 melanzane lunghe 1 kg di pomodoro maturo 1 cipolla bianca media 1 carota media grandezza 1 mazzo di basilico 1 pugnetto di capperi di[...]

La scorsa domenica, la mia Mamma, mi ha svelato tutti i suoi trucchi della Mitica Caponata di Melanzane!!! La sua ricetta è una vera bomba ed è un "Must" a[...]

Quando gli schiocchi chiedono un consiglio... E' soltanto perchè sperano di sentirsi approvare la decisione che essi hanno già preso.... Ambrose Bierce ([...]

INGREDIENTI 4 melanzane grandi 4 coste di sedano 6 pomodori rossi da sugo olive nere capperi 1 bicchiere di aceto - 2 cucchiai colmi di zucchero Olio di semi[...]

Questo che vi propongo oggi è un altro classico della cucina palermitana, semplice nei contenuti, ma laborioso nella preparazione Viene servito sia come[...]

Uno dei contorni che amo di più è la caponata di melanzane; tutti gli ingredienti che la caratterizzano rilasciano un sapore delizioso e il contrasto[...]

Caponata (ilmanciatario.blogspot.com) Ingredienti: 4 melanzane, due cuori di sedano, 2 cipolle,8 pomodori maturi, 100 g. di olive verdi snocciolate, 50 g di[...]

Tossica. Pensavano fosse tossica. Addirittura che provocasse "melanconici umori", secondo il medico arabo Ibn Botlan. Per questo il suo consumo era destinato[...]