Caponata senza Sesamo Bottarga

Prima di tutto grazie, grazie per il tanto affetto che mi è arrivato da tutti i vostri commenti al post precedente! Hanno fatto bene a me e anche a mio padre.[...]

Questo che vi propongo oggi è un altro classico della cucina palermitana, semplice nei contenuti, ma laborioso nella preparazione Viene servito sia come[...]

Prima di tutto grazie per l'adesione alla mia raccolta ...sono veramente felice che l'idea vi sia piaciuta, continuate ad inviarmi le ricetta clikkando sul[...]

Molti amici che che mi leggono , mi hanno chiesto come mai non ho ancora pubblicato la ricetta della caponata di melanzane , una preparazione che può essere[...]

» Freselle 400 gr » Polpo 400 gr » Carote 100 gr » Lattuga 1 cespo » Patate 2 » Cipolla 1 » Carota 1 » Sedano[...]

Un altro "MUST" della gastronomia palermitana è la CAPONATA DI CARCIOFI . Noi palermitani adoriamo i carciofi, in ogni modo e ,come spesso diciamo, "anche[...]

Carciofi e Dieta mediterranea La Caponata di carciofi è una delle tante varianti della più conosciuta caponata di melanzane , a dire il vero credo che quella[...]

Oggi con il fresco ..mi è ritornata la voglia di postare...spero..non ritorni quel caldo soffocante.. Nulla a che vedere con la Caponata siciliana.... Per[...]

Se ci rammentiamo della nostra comune follia, i misteri scompaiono e la vita riceve una giustificazione... Mark Twain ( 1835-1910) Oggi sarò velocissima perché[...]

Buon mercoledì a tutti! L'altro giorno ho comprato dei bei carciofi e ho pensato di preparare una caponata. Di solito la classica caponata siciliana è di[...]

Esistono infinite varianti di caponata, perchè infondo ogni casalinga la adatta a se stessa come meglio crede. Quella che vi propongo io è particolarmente[...]

Buona,semplicissima e veloce questa caponata è davvero fantastica!Mettete tutte le verdure tagliate in una pirofila e il piatto è fatto!Solitamente la faccio[...]

Perchè i punti escamativi??? ma perchè la caponata è la caponata!! Ossia, il caposaldo della cucina siciliana :-). Non esiste un buffet, nella cucina sicula,[...]

Oggi vi posto la ricetta di una caponata molto leggera e invitante... Semplicissima ed abbastanza veloce è la sua preparazione, usatela come contorno ad un[...]

La caponata è un piatto buonissimo tipico siciliano e in genere si prepara solo con le melanzane, ma a casa della mamma Concetta si cucina così ed è uno[...]