Calamarata senza Semi di finocchio Riso Rosmarino

Faccio una capatina infrasettimanale sul mio blog per postare la ricetta realizzata per partecipare al concorso organizzato dalla Ponti " Tutti cuochi per te[...]

Ingredienti per 4 persone: gr 350 di pasta del formato calamarata 16 scampi 1 melanzana non molto grande 10 pomodorini ciliegia 1/2 bicchiere di vino bianco[...]

Ieri sera,avevo degli ospiti,parenti,e ho voluto preparare un bel primo piatto. Nel congelatore avevo dei gamberetti e qualche pezzo di porcino,che a casa mia[...]

Con l'arrivo della bella stagione si gustano piatti più leggeri a base di pesce e verdure e questa è la mia proposta di oggi. Ingredienti per 4 persone 350 g[...]

Oggi ero incerta sul primo da fare volevo consumare delle zucchine ma avrei voluto mangiare il pesce, allora ho unito tutto! Devo dire che ci siamo leccati i[...]

Vi presentiamo una pasta dal nome insolito, ideale per creare dei piatti marinari. Il nome Calamarata deriva dalla spiccata somiglianza con i calamari e,[...]

A questo mi stanno portando i miei cinquant'anni? Aridità d'animo ed egoismo? Rimango sola mezza giornata e come impiego il mio tempo? Ne approfitto per[...]

Avrete sicuramente intuito che quando mi faccio prendere dall'entusiasmo della sperimentazione culinaria, nulla è in grado di fermarmi. E poco ci manca che[...]

2 maggio 2011 – 2 maggio 2012 Scamorze ai Fornelli compie un anno e dopo 365 giorni la nostra soddisfazione più grande nel voltarci indietro è vedere che[...]

I carciofi sono freschi...o meglio freschi ma che avevo congelati mesi fa per prova e devo dire che vale la pena rifarli al tempo debito!! INGREDIENTI: 2[...]

Cominciamo la settimana con un bel piatto di pasta a base di verdure, tanto per smaltire i grassi e gli zuccheri del weekend. Questa ricetta, molto[...]

Calamarata con melanzane e scamorza affumicata Ingredienti: 200 g di calamarata di pasta Per il condimento di melanzane: 1 melanzana violetta 100 g di[...]

Calamarata al sugo di tonno e capperi Ingredienti: 200 g di calamarata di pasta 1 scalogno, carota 600 g di pomodori maturi 150 g di tonno sott'olio 10 capperi[...]

Questa domenica vi vorrei proporre tipo di pasta molto particolare, la calamarata, il cui nome deriva dalla forma, simile a degli anelli di calamari. E un tipo[...]

Calamarata Daunia & Bio: “ La pasta con l’anima”. Questa pasta è stata prodotta utilizzando semola di grano duro Senatore Cappelli[...]