Maccheroni senza Rum Capperi

Ingredienti » Farina Di Grano Duro 400 gr » Uova 4 » Lonza Di Maiale 150 gr » Cipolle 2 » Pomodori Pelati 300 gr »[...]

Ingredienti 40 g Caciocavallo 1 n Cipolla 80 g Formaggio Fresco 180 g Funghi Prataioli Coltivati 80 g Maiale Polpa 80 g Manzo Polpa 2 dl Olio Di Oliva[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 100 g Manzo Tritato 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 50 g Pancetta Affumicata O Bacon 200 g Passata Di Pomodoro 400 g Pasta Di Semola qb[...]

Oggi una ricetta facile facile e molto veloce. Un bel primo morbidoso, coccoloso e saporito. Diciamo una rivisitazione della pasta alla gricia, più cremosa,[...]

L'origine di questa ricetta sembra risalire molto indietro nei secoli, ed è molto simile a quella più famosa degli "spaghetti alla carbonara" della cucina[...]

Per la serie "non-contiamo-le-calorie-che-è-meglio-!" ecco un'idea per un primo ricco (di calorie e di gusto). ...ma insomma: un po' di coccole almeno nel[...]

Ingredienti per 4 persone: 400 gr maccheroni, 1 litro di passata di pomodoro,400 gr carne macinata (suino e bovino), 150 gr formaggio grattugiato, 3[...]

Che mi succede? Una, due tre, quattro, cinque, sei ricette e ricado nei piatti di Roma. Certo gli ingredienti di questa cucina mi attirano da sempre. Certo[...]

Ingredienti 1 me Brodo Di Carne Varia 200 g Castagne qb Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta All'uovo qb Pepe 1 rm Rosmarino qb Sale 250 g Salsiccia Di[...]