Maccheroni senza Granchio Zafferano Cavolo cappuccio

Ingredienti » Farina Di Grano Duro 400 gr » Uova 4 » Lonza Di Maiale 150 gr » Cipolle 2 » Pomodori Pelati 300 gr »[...]

Ingredienti » Farina 300 gr » Acqua q.b. » Sale q.b. » Miele 100 gr » Noci 200 gr di gherigli » Nocciole 100 gr »[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 300 g Agnello Polpa 1 fo Alloro ( Lauro ) 1 n Cipolla 400 g Farina 2 rm Maggiorana qb Olio Di Oliva Extravergine 40 g Pecorino[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 300 g Agnello Polpa 1 n Cipolla 1 mz Erba Cipollina 300 g Farina 12 g Lievito Di Birra qb Olio Di Oliva Extravergine 450 g Passata Di[...]

Dedicato alla nonna abruzzese.....un classico della nostra domenica per anni...anni....anni. Pasta fatta in casa e ragù. Questa volta l'ho abbinata al ragù di[...]

Ingredienti: 300g finocchi affettati, 200g formaggio spalmabile, 50ml latte, 300g semola rimacinata, 3 uova, olio, sale, pepe Allestire una pasta, soda liscia[...]

I maccheroni sul pettine o garganelli sono una delle paste all'uovo fatte in casa che più adoro. Mi legano ai momenti spensierati della mia infanzia, quando[...]

Rosso. Rosso come il pomodoro. E' sicuramente il rosso il colore preferito a casa mia per quanto riguarda il condimento della pasta. Ed al primo posto nella[...]

400 G Farina 4 Uova 500 G Pomodori Perini 6 Cucchiai Olio D'oliva Sale 1 Pizzico Peperoncino Disponete la farina a fontana, sgusciatevi le uova, insaporite[...]

Ingredienti qb Besciamella qb Brodo Di Carne E Verdura 3 hg Carne Tritata 1 n Carote .5 n Cipolla 3 ft Formaggio Fondente .3 hg Funghi Secchi qb Noce Moscata[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 250 g Farina Di Grano Duro 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Origano Fresco qb Pepe 300 g Pesce Spada 200 g Pomodoro Polpa qb Sale 1 n[...]

maccheroni pistoiesi , inserito originariamente da fugzu . Non sono impazzita! Qui a Pistoia, questo formato di pasta all'uovo, viene chiamato MACCHERONI. Sono[...]