Maccheroni senza Pomodori Cavolfiore

Ingredienti 150 g Agnello qb Brodo Vegetale 70 g Burro qb Cannella 1 n Carote 4 n Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla qb Grana qb Noce Moscata 50 g Pancetta[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 4 cu Brandy 170 g Ceci Secchi 300 g Gamberoni 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 350 g Pasta Di Semola qb Pepe 3 rm Prezzemolo qb Sale 1[...]

Ingredienti .5 n Cipolla Bianca 1 rm Finocchietto Selvatico 100 g Lattuga 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta Di Semola qb Pepe In Grani qb Sale 300 g[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 4 cu Olio Extravergine Di Oliva 250 g Pasta Di Semola .5 n Peperoncino 30 g Pinoli 100 g Rucola qb Sale 600 g Seppioline 1 dl Vino[...]

Ingredienti 300 g Agnello Polpa 2 n Carciofi 1 n Cipolla 1 n Limoni 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta Di Semola 40 g Pecorino qb Pepe 1 rm Rosmarino[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 700 g Aragosta 30 g Bottarga 1 cu Curcuma 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta Di Semola qb Pepe 2 n Porri qb Sale 1 ci Sesamo[...]

In questi giorni ho letto tante ricette su come riciclare il panettone rimasto dalle vacanze appena terminate. In casa da noi rimangono sempre dei formaggi e[...]

Ingredienti: 250g maccheroni, 100g cipolla a pezzetti, 60g carote a tocchetti, 250g mortadella Felsineo a pezzetti, 150ml vino rosato, 60g grana grattuggiato,[...]

MACCHERONI CON ZUCCHINE BIANCHE ALICI E CAPPERI Ingredienti per 4-6 porzioni: 500 gr. di pasta del formato preferito ( penne grandi, rigatoni, fusilloni,[...]

Ingredienti per 2 persone : 220 gr. maccheroni freschi - 200 gr. finferli - 1 scalogno tritato finemente - 40 gr. vino bianco secco - 120 gr. panna fresca - 2[...]

Ormai è vicinissimo il fatidico giorno... Domenica ..la mia nipotina grande Noemi ricevera' la comunione... è un po' come rivivere quella delle mie figlie e..f[...]

..... niente di leggero oggi, maccheroni con il mascarpone così delicato nei sughi alle verdure che, a volte bisogna permetterselo. E' bello ricco di gusto e[...]

Si torna lentamente alla normalità, peccato sia già tutto finito ...... Ma quello che non si è ancora esaurito è la mia voglia di utilizzare i carciofi! Questa[...]

Domenica scorsa avevo voglia di un primo leggero, senza troppo condimento e fatto di pochi ingredienti. Come al solito avevo preparato della pasta fresca,[...]

Ogni Domenica preparo la pasta fresca, mi piace il rito dell'impasto, semplici gesti e semplici ingredienti, basta acqua e farina e la magia prende vita.[...]