Maccheroni senza Salsa di soia Aceto

I maccheroni alla chitarra, detti anche tonnarelli o spaghetti alla chitarra, sono una varietà di pasta tipica della cucina abruzzese m olto diffusa anche in[...]

Oggi L'Italia nel piatto presenta LA PASTA FRESCA. La pasta è il piatto nazionale per eccellenza, tutti al mondo ci conoscono come mangiatori di spaghetti, in[...]

Non riesco a sentire il nome pasta al forno senza pensare ...yummy ...che buona , il profumo della classica pasta al forno in cucina è tra i miei preferiti. Se[...]

Rosso. Rosso come il pomodoro. E' sicuramente il rosso il colore preferito a casa mia per quanto riguarda il condimento della pasta. Ed al primo posto nella[...]

Oggi L'Italia nel piatto presenta LA PASTA FRESCA. La pasta è il piatto nazionale per eccellenza, tutti al mondo ci conoscono come mangiatori di spaghetti, in[...]

Oggi con la rubrica di Quanti modi di fare e rifare ci troviamo in Emilia Romagna, nella mia regione a cucinare un classico dei classici: il ragù alla[...]

Ingredienti qb Alloro ( Lauro ) qb Brodo Di Carne E Verdura 20 g Burro 1 n Carote 1 n Cipolla qb Farina qb Grana 600 g Manzo Polpa qb Olio Di Oliva 100 g[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 2 dl Brodo Di Carne E Verdura 1 cu Farina 3 cu Grana 200 g Manzo Tritato 30 g Margarina qb Olio Di Oliva 320 g Pasta Di Semola qb Pepe[...]

Ingredienti qb Aglio 500 g Cozza O Mitilo 4 cu Olio Di Oliva 320 g Pasta Di Semola 2 n Patate qb Peperoncino qb Prezzemolo qb Sale .5 bi Vino Bianco[...]

Ingredienti 2 sp Aglio qb Basilico Fresco qb Brodo Di Dado 1 n Cipolla 30 g Grana 350 g Maiale Lonza 4 cu Olio Di Oliva 320 g Pasta Di Semola 100 g Pomodoro[...]

Ingredienti .5 n Cipolla 200 g Fave Secche qb Finocchietto Selvatico 200 g Mozzarella Di Bufala 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta Di Semola qb Pepe[...]