Maccheroni senza Pane Melagrana Menta Sale

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici Sott'olio 2 sp Aglio qb Olio Di Oliva 600 g Passata Di Pomodoro 500 g Pasta Di Semola qb Pepe qb Peperoncino In Polvere qb[...]

Ingredienti 2 n Carote 1 n Cipolla 1 n Dadi Per Brodo Vegetale 200 g Fagiolini 2 cu Grana 2 n Melanzane qb Olio Di Oliva 320 g Pasta Di Semola 1 n Patate qb[...]

I maccheroni alla chitarra, detti anche tonnarelli o spaghetti alla chitarra, sono una varietà di pasta tipica della cucina abruzzese m olto diffusa anche in[...]

Questa pasta l'ho conosciuta per caso, ho avuto il piacere di assaggiarla a casa di una mia amica a Cosenza, inutile dire che mi sia piaciuta, era una vera[...]

Oggi L'Italia nel piatto presenta LA PASTA FRESCA. La pasta è il piatto nazionale per eccellenza, tutti al mondo ci conoscono come mangiatori di spaghetti, in[...]

Oggi con la rubrica di Quanti modi di fare e rifare ci troviamo in Emilia Romagna, nella mia regione a cucinare un classico dei classici: il ragù alla[...]

Ingredienti 3 n Acciughe O Alici 2 sp Aglio 1.2 kg Broccoli 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) 1 n Peperoncino qb Sale[...]

Ingredienti 2 n Acciughe O Alici Sotto Sale qb Basilico Fresco 350 g Cavolfiore 1 n Cipolla qb Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta Di Semola 30 g Pecorino[...]

Ingredienti qb Basilico Fresco qb Burro 4 hg Carne Tritata 1 n Cipolla .5 n Dadi Per Brodo qb Farina qb Grana qb Latte qb Limone Succo Fresco qb Olio Di Oliva[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Carote 1 n Cipolla qb Farina qb Grana 1 n Melanzane qb Olio Di Oliva 3 dl Passata Di Pomodoro 350 g Pasta Di Semola 1 cu Prezzemolo[...]

Sono affezionata a questo formato di pasta, mi ricorda i miei genitori. Il mio amore per la cucina ha radici modenesi: Cavezzo la mamma, Stuffione di Ravarino[...]