Brownies

L'altro giorno era il compleanno di mia figlia, la torta vera e propria la sto preparando proprio adesso perchè lo festeggeremo come si deve oggi, ma mi[...]

Adoro i Brownies! Questi dolcetti americano a base di cioccolato (altrimenti non sarebbero scuri appunto) mi fanno letteralmente impazzire e ne esistono[...]

Questo inverno non se ne vuole proprio andare.... la pioggia e il freddo ci accompagnano in questo marzo più pazzo che mai dal punto di vista metereologico. E[...]

Ecco a voi una delle merende che più amo in questo periodo, i brownies al cacao super leggeri perché senza burro nè olio, con un'aggiunta all'arancia[...]

Alterno periodi di dieta ad elevato contenuto di zucchero a periodi con intenti salutistici, in cui provo ad inserire cose strane come i semi di chia, le[...]

Ultima ricetta di "Bring it!" che ho preparato dopo i tartufi , gli spinaci cremosi e la torta salata . Da oggi non vi tedierò più, ma erano talmente invitanti[...]

Ingredienti: 100g burro di arachidi, 100g cacao, 90g farina OO, 3 uova, 150g zucchero, 300g ricotta, 70ml olio di semi, 5g bicarbonato di sodio, zucchero a[...]

Queste vacanze sono state deleterie per la mia dieta! Non riesco a credere che quindici giorni di pasti "non controllati" mi siano costati un aumento di peso[...]

Mentre scrivo queste righe -è venerdì- penso con apprensione, da abitante lungo l’argine di un fiume, al maltempo del prossimo weekend e inizio settimana[...]

Cerco sempre di dare il massimo, di non tirarmi indietro, di mettermi in discussione e, anche se a volte non è facile, di andare avanti per la mia strada senza[...]

Tentativo di mettere d'accordo gola e linea... Ho detto tentativo non che ci sia riuscita, comunque si ha leggermente l'idea di rinunciare a qualche caloria[...]

Tra sei panettoni, tre teglie di meringhe, una di biscotti, una quintalata di croccante alle mandorle e il torrone, dei semplici brownies mi riportano ad una[...]

Cosa sia questo dolcetto non lo so. Nasce da un incrocio di dolci che per me sono indice di golosità: la Sacher austriaca (la confettura di albicocche), il[...]

Questa è proprio una ricetta golosa, è di Donna Hay ma io l'ho impreziosita con burro d'arachidi e confettura di ciliegie...se volete fare un carico di[...]

Breve messaggio alla mia dietista. Oggi ci vuole. Stop. Grazie allo chef pasticcere Aurelién Cohen per aver condiviso tanta bontà! BROWNIES FONDENTI 235 h di[...]