Maltagliati senza Noce moscata Maraschino Prezzemolo

Lo spunto per questi Maltagliati con i fagioli viene da Elena dalle sue Lacne e fagioli , una minestra tipica di Sezze Romano località in provincia di Latina,[...]

Un primo saporito composto da maltagliati di semola di grano duro, conditi con un salsiccia, zucchine, funghi champignon e salsa di tartufo. Ingredienti Per la[...]

Tra le paste fatte in casa preferisco quelle senza uova; solo semola di grano duro, acqua e un pizzico di sale. Taglio la sfoglia a losanghe senza seguire una[...]

I maltagliati sono un tipo pasta all’uovo riconosciuta come un prodotto tipico dell’Emilia-Romagna dalla storia particolare racchiusa nel loro[...]

Un primo che scalda il cuore... Il connubio zucca e stracchino è meraviglioso e chissà che tutto questo formaggio filante non invogli Fagiolina a nascere... Lo[...]

Maltagliati con crema di peperoni gialli... Ingredienti: Per i maltagliati Gr 200 di farina 0 Gr 110 di acqua 1 bustina di zafferano Per la crema di peperoni[...]

è da qualche giorno che volevo farli .......... così ho approfittato facendo un po di ravioli , le tagliatelle e i maltagliati .......... e finalmente mi sono[...]

Oggi una ricettina per voi semplice e gustosa come sempre!! ;) Ingredienti per la pasta 200 g di semola 1 pizzico di sale 1 uovo acqua tiepida qb o latte Su[...]

I maltagliati acqua e farina è uno dei formati di pasta che faccio più spesso, li ho conditi semplicemente con funghi champignon bruni appena scottati e[...]

Quest'idea nasce dalla necessità di variare il primo che dovevo preparare domenica scorsa, ovvero le lasagne con la zucca . Avevo acquistato le lasagne fresche[...]

All' Italia nel piatto questo mese si trattano i legumi. I Legumi sono i frutti delle piante leguminose come ad esempio il fagiolo, il cece, il pisello, la[...]

I piselli sono comparsi in Europa intorno al Seicento, provenienti dall’Asia, ne esistono più di 250 varietà coltivate: in commercio ne troviamo di due[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 300 g Funghi Porcini 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 300 g Pasta All'uovo qb Pepe 1 mz Prezzemolo qb Sale 250 g Salsiccia Di Suino[...]

Ingredienti 1 n Fagioli Borlotti Freschi 1 kg Mazzancolle 6 cu Olio Di Oliva Extravergine 80 g Pancetta Tesa 300 g Pasta All'uovo 1 pz Peperoncino 2 cu[...]

400 G Pasta Tipo Maltagliati 50 G Burro 50 G Prosciutto Cotto 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 4 Formaggini Cremosi Sale Mettere in una zuppiera[...]