Angel cake - Con frutta

Ho ancora uno stock di albumi nel freezer. Le meringhe le ho gia' fatte l'altra volta...uhmmm... Macaron...ci vuole troppo tempo... Allora mi e' venuta in[...]

Ciao a tutti!! Oggi vi propongo un’altra ricetta per recuperare gli albumi che vi avanzano dopo aver realizzato creme e impanature: l’angel cake.[...]

Secondo Mary Poppins, basta un poco di zucchero e tutto torna a sorridere, ho provato a pensarla cosi e nel mezzo di una burrasca interiore, di una delusione[...]

Ultimamente la parola light si vede spesso nelle mie ricette. Sarà l'ansia da prova costume, che ormai non supero più da anni, ma ci sono dei periodi in cui[...]

Faccio la angel cake da diversi anni oramai e, a parte quella di Montersino , non ho mai provato le altre ricette che girano in rete. Poi ho visto questa alla[...]

Avevo un po' di albumi a disposizione, avanzati dalla preparazione della torta margherita e non solo, l'altro giorno ho provato quindi a fare l'angel cake, da[...]

Il dolce che vi presento oggi rientra in quella categoria di golosità che può essere gustata un pochino più a cuor leggero data la totale assenza di grassi sia[...]

Ormai è chiaro che quest'anno l'influenza (nelle diverse sue forme) si è preso gioco della salute di molti di noi! Qui a casa ci siamo beccati di tutto, più e[...]

Ed ecco che sono riuscita ad avere anche lo stampo piccolo di chiffon cake che lo desideravo, affascina di più di quello grande. Non ho aspettato nemmeno un[...]

Soffice come una nuvola. Candida come la neve. Angelica dolcezza assolutamente priva di grassi. Dall'altro lato... la altrettanto famosa e cioccolatosa[...]

questa ricetta lo presa da Roby qualche tempo fa,quando l'aveva postata sul forum di Chiara e devo dire,che è piu' che buonissima,cosi soffice,che a parole non[...]

ANGEL CAKE Ingredienti: 360 g di albumi 300 g di zucchero 125 g di farina 00 1 cucchiaino di cremor tartaro ½ cucchiaino di sale 1 cucchiaio di succo di[...]