Arrostini senza Acciughe

Ingredienti 1 mz Maggiorana 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 8 ft Prosciutto Cotto 1 mz Rosmarino qb Sale 1 mz Salvia 1 mz Timo 8 n Uova .5 bi Vino[...]

Ingredienti 30 g Burro 6 n Carote 1 cu Fecola Di Patate .5 dl Gin 6 n Ginepro Bacche 8 dl Latte qb Sale 1 cu Senape 12 ft Speck 700 g Vitello Arrosto[...]

Ingredienti » Tacchino 3 fette » Bacon 50 gr » Cipolla 1 » Burro 30 gr » Mais Dolce 2 cucchiai » Prugne Secche 4 »[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Carote 100 g Cipolline Borettane 2 cu Grana qb Olio Di Oliva Extravergine 20 g Olive Verdi 100 g Pancetta Tesa qb Rosmarino qb Sale[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 100 g Pane Grattugiato qb Pepe 1 n Peperoncino Pollo Petto qb Sale Preparazione Taglia a meta 1[...]

Ingredienti 2 n Agnello Carre' 60 g Burro qb Fagiolini qb Pepe qb Sale qb Tartufo Nero 3 rm Timo Preparazione Ricavate 6 pezzi uguali da 2 carre puliti;[...]

E pensare che due-tre decenni fa lo avremmo ritenuto impensabile, in effetti è insolito che la verdura costi più della carne. Il prezzo di 4 carciofi supera[...]

Ingredienti (x 4 pz): 2 cubi di spianci surgelati 2 fettine di vitello (le mie erano belle grandi) 2 uova latte 1 cuore di brodo verdure Knorr (o un dado di[...]

Questo secondo lo faccio spesso e non ne avanza mai un pezzettino per il giorno dopo. Tutti si leccano i baffi...grandi e piccini! Ingredienti (per 2 adulti e[...]

Per accompagnare il tortino di zucca che è un filo dolce ci voleva un sapore un po' più deciso, per cui ho fatto questi involitini (che data la grandezza e la[...]

ROASTED CHICKEN BREAST Per variare a cucinare il solito petto di pollo a fettine ho pensato di fare due begli arrosti profumati con gli aromi che avevo in[...]

Buondì. Come state? È cambiato qualcosa? Forse tempo fa l'ho già raccontato. Ho scoperto il polpettone frequentando la cucina di mia suocera. Non sono mai[...]

2 Petti Di Pollo 50 Cl Birra Chiara 1 Cipolla Grande 150 G Carne Macinata 100 G Erbette Lessate 2 Cucchiai Formaggio Grattugiato 40 G Burro 1 Pizzico Noce[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Brodo Di Carne Varia 75 g Burro 70 g Farina 1 n Limoni qb Pepe 1 rm Rosmarino qb Sale qb Salvia qb Verdure Miste 1.5 dl Vino Bianco[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 fo Alloro ( Lauro ) 20 g Burro 1 mz Finocchietto 1 n Limoni qb Olio Extravergine Di Oliva 80 g Pane Grattugiato 1 n Peperoncino 800 g[...]