Arrosto maiale senza Pepe

Arrosto di maiale ripieno di frutta e spezie Ingredienti: 1,200 Kg di lonza di maiale (1 mossa) Per il ripieno: (2-3 mossa) 80 g di prugne secche denocciolate[...]

Arrosto di maiale con salame e grana Ingredienti: 1 kg di lonza di maiale 250 g di salame piccante 250 g di grana intero 1 cucchiaino di peperoncino in polvere[...]

Arrosto di maiale e pistacchi Ingredienti: 1 kg di arrosto di maiale Gr 50 di pistacchi sgusciati e tritati Gr 30 di grana Gr 30 di pecorino 2 cucchiai di pane[...]