Arrosto vitello senza Pistacchi Aceto Carciofi

Ingredienti 1 sp Aglio 30 g Burro qb Farina 1 n Limoni 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 pz Peperoncino 1 n Pompelmo 1 n Pompelmo Rosa qb Sale 6 fo Salvia .5[...]

Ingredienti » Vitello 800 gr per arrosto » Latte 500 ml » Carota 1 » Cipolla 1 » Farina 100 gr » Aglio 1 spicchio »[...]

Ingredienti » Girello Di Vitello 1,2 kg » Funghi Misti 400 gr » Uova 2 » Grana 50 gr » Sale q.b » Pepe q.b »[...]

Purtroppo per quest’anno è troppo tardi, ma prometto che l’anno prossimo mi prenderò per tempo e nella mia letterina a Babbo Natale chiederò il[...]

Il miglior fiore della mia terra, il Veneto, è il radicchio tardivo. Non potete confonderlo: rosso scuro, dalla forma allungata, con venature candide. Lo[...]

INGREDIENTI (per 4 persone): 1 /1,2 kg di codino di vitello (oppure noce o fesa), sale, pepe, 80 gr di burro, 1 cipolla, 1 carota, 1 costola di sedano, 1[...]

C ontinuiamo con le ricette per queste feste di Natale, presentandovi questo arrosto di vitello con castagne e funghi. Durante queste festività sorge sempre[...]

Era da tempo che desideravo realizzare un arrosto di vitello alle castagne , cosi' mi sono recata dal mio macellaio di fiducia : Macelleria, Salumificio Billy[...]

Negli ultimi anni ho imparato ad apprezzare l'estate. Non e' sempre stato cosi'. In estate sono nata, mi sono sposata, ho avuto uno dei miei ragazzi eppure[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 me Brodo Di Carne Varia 12 n Cipolline 4 rm Mirto qb Olio Di Oliva 120 g Pancetta Magretta 80 g Pate' Di Fegato D'oca qb Pepe 4 rm[...]

Ingredienti per 4 persone 1000 G Noce Di Vitello 30 G Burro 1 Rametto Rosmarino 2 Spicchi Aglio 15 Cl Vino Bianco Secco Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione:[...]

Buonasera amiche, rieccoci all'appuntamento oramai consueto del venerdì. Stasera vi voglio spiegare la ricetta dell'arrosto al pepe rosa, piatto tipico della[...]