Biancomangiare senza Cipolle Amido di mais

L'invero, che, ad onor del vero, tale è stato solo sul calendario, sta cedendo il testimone alla primavera. Ma io fino all'ultimo, mi godo la neve e non[...]

Il Biancomangiare , nasce come ricetta medievale preparata con ingredienti bianchi: petti di pollo cotti e tagliati a filetti, farina di riso stemperata in[...]

Ingredienti: 500ml latte, 100g zucchero, 20g amido di frumento, la scorza intera di 1 limone, 180g pesche a dadini, 40g zucchero di canna In un pentolino[...]

Vi ho già parlato del "biancomangiare", una delizia siciliana a base di mandorle ( clicca qui ) ; quella di oggi è la versione con le mandorle tostate, che[...]

...con questo caldo mi è venuta voglia di fare un dolce al cucchiaio che ho assaggiato in Sicilia e che è rimasto impresso nei miei ricordi culinari!! .[...]

L'invero, che, ad onor del vero, tale è stato solo sul calendario, sta cedendo il testimone alla primavera. Ma io fino all'ultimo, mi godo la neve e non[...]

BIANCOMANGIARE CON FRAGOLE IN SALSA Ingredienti: 15g di gelatina in fogli, 500g di panna liquida, 150g di zucchero, 1 stecca di vaniglia, la scorza grattugiata[...]

Ingredienti: 6 g di agar agar 200 g di mandorle pelate 130 g di zucchero 250 g di panna fresca 500 g di latte intero marmellata di fragole Preparazione con[...]

Ingredienti: 250ml latte di mandorle, 250ml latte, 100g zucchero, 40g amido di frumento, 150g polpa di cachi, 2 cucchiai cioccolato fondente a scaglie, 1[...]

100 Cl Latte 300 G Zucchero 120 G Amido 1 Limone (scorza) Sciogliete in un tegame col latte versato poco per volta ed aggiungetevi poi lo zucchero e la buccia[...]

100 Cl Latte 300 G Zucchero 120 G Amido Di Riso 1 Limone In una pentolina sciogliete l'amido con un po' di latte freddo, poi aggiungete lo zucchero e[...]

50 Cl Latte 150 G Zucchero 60 G Amido In Polvere 1 Buccia Limone Mescolate amido e zucchero. Aggiungete il latte poco per volta, unite la buccia di limone e,[...]

50 Cl Panna 150 G Zucchero 60 G Amido In Polvere 1 Buccia Limone Mescolate amido e zucchero. Aggiungete la panna poco per volta, unite la buccia di limone e,[...]

Ingredienti qb Cannelloni Secchi 4 n Fichi Neri 10 g Gelatina In Fogli 4 dl Latte 120 g Latte Condensato 150 g Mora qb Uva Rosata 1 n Vaniglia In Stecca qb[...]

Ingredienti: per 4 persone 1 litro di latte 250 g di zucchero semolato 100 g di amido per dolci 50 g di pistacchi tritati grossolanamente cannella in polvere[...]