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![Bigoli nobili alla crema di melanzane e noci[...]](/cache/33/33015da5703f74e57d955c3bfcd096ad.jpg)
Intorno alla metà del 1400 il cuoco del vescovo di Eraclea, il più antico porto di Venezia, esalta una pasta chiamata "bigoli" e nel 1603 il Consiglio Comunale[...]
Fonte: spizzichiandbocconi.blogspot.com
Ingredienti: 370g bigoli di pasta fresca, 400g melanzane a dadini, 1 spicchio d'aglio, 200g ricotta, 4 foglie di basilico tritate finemente, olio, sale, pepe[...]
Fonte: atuttacucina.blogspot.it
