Brioche senza Champagne Strega liquore

Ingredienti per 4 persone - 500 gr. di farina ( 150gr. manitoba e 350 gr. "00") - 2 uova - 40 gr. di burro - 200 ml. di latte - 1 cucchiaio di succo di limone[...]

Il pasto del giorno che prediligo è la colazione. E mi piacciono tutti i dolci da colazione: fette biscottate e marmellata, biscotti di qualsiasi tipo, torte[...]

Non ho molta esperienza con i lievitati, preparo la pizza quasi tutti i sabati sera ormai da anni ma il pane l'ho fatto una o due volte...mi piacerebbe[...]

Eccoci di nuovo in versione "film maker" con un nuovo video dedicato alla panificazione. Mi sono divertita un sacco, la collaborazione è stata perfetta, il[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { }A:link { } Pasta di brioche al grano duro ed olio extravegine d'oliva 200 gr farina di rimacinato di grano duro[...]

Da molto tempo lavoro sulle brioche e in generale sulle paste lievitate e non ero mai convinta dei risultati, finalmente ho trovato un metodo che mi ha[...]

Questa delizia di Brioche con Gelato nasce dall'idea di presentare in una cena il gelato in maniera diversa. Non è una ricetta difficile avendo poi già il[...]

PANBRIOCHE ALLO YOGURT Ingredienti: 550 gr. di farina manitoba oppure farina 0 20-25 gr. di lievito di birra 100 gr. di latte 125 gr. di yogurt bianco buccia[...]

Il primo giorno di scuola è sempre emozionante anche quando fai il secondo anno di asilo, stamattina per Giulia è iniziata una nuova fase, una nuova avventura,[...]

Croissant vegani Croissant, cornetti, brioche...chiamateli come volete :) Ho voluto sperimentare una ricetta della mia guru vegana ovvero Marie Laforêt e..[...]

Quando ho visto questa brioche nel gruppo fb Défì Boulange mi son detta non posso non provarla, il dolce alla zucca mi mancava. In più, sfogliando una rivista[...]

Eccoci di nuovo a lunedi. Le settimane volano. E' già trascorsa la prima settimana di novemnbre e nemmeno ce ne siamo accorti. Presi da mille impegni, corriamo[...]

Ingredienti per 4 persone- 500 gr. di farina ( 150gr. manitoba e 350 gr. “00″) – 2 uova – 40 gr. di burro – 200 ml. di latte[...]

I lievitati. Croce e delizia della mia cucina, del mio palato e della mia pancia. Li adoro e, da quando ho Adele al mio fianco, non posso più fare a meno di[...]

Avevo voglia di un dolce nuovo e gustoso e così ho pensato bene di preparare questo dolce fatto con tante rose ripiene di marmellata. La consistenza del dolce[...]