Brioche senza Pesce di mare Carote Prosciutto

Non ho molta esperienza con i lievitati, preparo la pizza quasi tutti i sabati sera ormai da anni ma il pane l'ho fatto una o due volte...mi piacerebbe[...]

Non sapevo, ma la notte di Capodanno, oltre le classiche lenticchie, si mangiano anche le uvette, quale simbolo di buon augurio per il nuovo anno che si[...]

Ingredienti: per la brioche 1 Kg. di farina per pane tipo 0 300 g. di lievito madre 150 g. di zucchero semolato 120 g. di burro morbido 9 g. di sale 3 uova[...]

Nella primavera 2012 scopro per caso cercando la ricetta di un dolce il blog di Paola e me ne innamoro, adoro le sue foto, adoro come scrive e adoro la[...]

E questa volta ho vinto io! Avevo già tentato questo esperimento, ma la stagione non mi aveva aiutato granché. Con il freddo prolungato e l'umidità, la[...]

Pan brioche con siero di latte di cocco Ma quanto è bello veder lievitare qualcosa? Dalla semplice pizza a piatti più elaborati, la magia sta tutta nel[...]

Pan brioche con siero di latte di cocco Ma quanto è bello veder lievitare qualcosa? Dalla semplice pizza a piatti più elaborati, la magia sta tutta nel[...]

Soffici e profumate brioche a colazione, esiste modo migliore per cominciare la giornata? E con queste temperature, preparare un lievitato è davvero una gran[...]

Mi piace molto accompagnare la mia prima colazione con un buon Pan Brioche, semplicemente da inzuppare o magari da spalmare con la mia confettura preferita. Ho[...]

Volevo un pan brioche per la colazione e lo volevo no knead, che pretese! Purtroppo dimenticavo che con la pasta madre è impossibile, perciò questa bella[...]

PAN BRIOCHE Ingredienti: 50 g di pisellini primavera 1 costa di sedano 50 g di maionese Salame ungherese e emmenthal: 100 g di salame Ungherese a fette 100 g[...]

500 gr farina 00 100 gr burro 1 uovo 1 dl latte tiepido 70 gr zucchero 2 bustine di vanillina 1 cubetto di lievito di birra 1 cucchiaino raso di sale 1[...]

La ricetta di oggi è un lievitato buonissimo. L'occasione è il gioco mensile dello Scambiaricette. Il blog è quello di Elisa . Tra le tante sue proposte questa[...]

Ingredienti : 20 gr lievito madre essiccato con lievito secco 80 gr zucchero 300 gr acqua tiepida (si può usare latte o bevanda soia, avena, mandorla o altro)[...]