Brioche senza Mirtilli Nocciole

Era da un po' che mi incuriosiva provare il pan brioche senza impasto che vedo da parecchio tempo girare su web, ma mi fermava il fatto che contenesse 100 g di[...]

Cercando di arrivare alla ricetta del panbriosce perfetto...soffice, morbido...aromatizzato! Ennesimo panbriosce. Questa volta i ricordi mi riportano[...]

Proseguono i miei esperimenti con i prodotti lievitati e devo dire che stavolta sono davvero più che felice del risultato! Stavolta ho voluto lanciarmi nella[...]

Qualche tempo fa ho visto fare delle brioche al caffè nel programma televisivo di Sara Papa "Pane amore & Fantasia". Ho preso la ricetta e l'ho modificata[...]

Ingredienti: 150 g. di farina di farro, 125 ml. di latte, 2 uova grandi,o 2 uova + un tuorlo, 150 ml di olio di semi di girasole, 340 g. farina manitoba,15 g.[...]

Buongiorno miei cari lettori, oggi vi voglio proporre queste fantastiche briochine integrali con pochissimi grassi con la quale mi sono cimentata nel weekend![...]

Scrivo questo post mentre in cucina c'è l'ennesimo pane in lievitazione, l'aria diventa sempre più fredda e al mattino si fa più fatica ad iniziare la[...]