Brioche

Ingredienti: 400g farina manitoba, 120g pasta madre rinfrescato 6 ore prima, 120ml latte, 80g zucchero, 80g burro, 2 uova, 100g cioccolato fondente diviso in[...]

Ingredienti : 350 gr farina 00 120 gr farina integrale 2 gr lievito secco attivo 30 gr zucchero 1 uovo 1 pizzico sale 30 gr olio di semi 190 gr bevanda di riso[...]

INGREDIENTI CIAMBELLE FRITTE SENZA PATATE Per 15 ciambelle grandi 300 g farina 00 210 g farina Manitoba 200 ml latte (tiepido) 70 g zucchero 50 g burro 60 ml[...]

Il burro è protagonista del bellissimo libro settimanale scelto per Cook_my_book con strepitose ricette da " Butter " di James Martin. Il burro è un elemento[...]

Perfette per iniziare la giornata con una colazione sana e leggera (e con pochi sensi di colpa visto che sono pure piccine). Non sono molto dolci e neppure[...]

Ingredienti: 150g pasta madre rinfrescata 4 ore prima, 300g farina manitoba, 100ml latte, 100g zucchero, 70g burro, 1 uovo, 100g pesche disidratate a cubetti,[...]

Ingredienti: 350g farina manitoba, 100g zucchero, 50ml latte fresco intero, 30g burro, 150g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 2 uova, sale, latte, zucchero[...]

Ingredienti: 250g farina OO, 70ml latte,50g zucchero, 40g burro, 10g cacao amaro in polvere, 7g lievito di birra fresco, 1 uovo, 1 bustina di vanillina, 100g[...]

Ingredienti: 500g farina OO, 300ml latte, 80ml olio di semi, 50g grana grattugiato, 7g lievito di birra secco, 10g zucchero, 5g sale, 1 tuorlo Versare nella[...]

Ingredienti: 220g farina manitoba, 80g farina di farro, 130ml latte, 80g miele di acacia, 1 uovo, 8g lievito di birra fresco, 1 bustina di vanillina, zucchero[...]