Caprese con Riso

La caprese è un dolce fantastico, di origini campane come ricorda il nome, cioccolatoso al massimo ma di una sofficità meravigliosa. L’ho fatta spesse[...]

Tanto per cominciare vi dico subito che l'assaggio e il giudizio di questa torta è stato sottoposto a un qualificato team di esperti, che ha operato in un[...]

Negli ultimi giorni vado davvero di fretta. Mi sono piombati addosso libri da leggere, esercitazioni da fare, tesi da scrivere.. ovviamente l'impressione è[...]

La caprese bianca al limone che vi propongo è ispirata all'originale variante di Salvatore de Riso , che invece del cioccolato fondente ha come protagonista il[...]

E' una torta a base di mandorle, limone, cioccolato bianco e olio extra vergine d'oliva. La ricetta è del famoso pasticciere Salvatore De Riso dal libro Dolci[...]

Poche parole per introdurvi questo mix di profumi strabiliante. La Caprese è deliziosa, limoni, mandorle, cioccolato bianco, una delizia insomma! La ricetta di[...]

Mai come quest'anno non vedo l'ora che la primavera arrivi, con i suoi bei colori e l'aria tiepida che fa avere voglia di stare solo all'aperto. Per fortuna[...]

Ho assaggiato entrambe le versioni di Caprese a Napoli e me ne sono innamorata; è una torta bella calorica, ma vale la pena di perdersi nel labirinto dei suoi[...]

Benvenute nella nostra consueta rubrica del lunedì: Light & Tasty. Dopo tante ricette leggere, il tema di oggi, farine alternative , mi invita a "sgarrare"[...]

La versione bianca del dolce tipico di Capri a base di mandorle e cioccolato fondente. In passato ho sperimentato la versione proposta dal maestro Salvatore De[...]