Caprese senza Olio di oliva

Perchè quando i non-invitati si presentano all'improvviso qualcosa bisogna pur inventare! Ecco questo potrebbe essere il sottotitolo perfetto per iniziare[...]

Un piatto tipico dell'estate fresco, tra i miei preferiti! La mozzarella è di bufala campana DOP , per la precisione Capaccio - Paestum del caseificio[...]

Ebbene sì, ogni quattro anni mi faccio prendere dalla febbre del mondiale e tifo per la Nazionale anch'io! E puntualmente, ogni quattro anni non posso fare a[...]

La festa è finita e da oggi si torna alla normalità. Il marito stamani, dopo il consueto bacio del buongiorno, se ne è andato al lavoro lasciandomi nel lettone[...]

L'insalata caprese è l'insalata estiva per eccellenza: un piatto freschissimo che può essere servito come antipasto o come secondo light....per me piatto[...]

La maggioranza delle ricette di pasta alla caprese portano il pomodoro cotto, o usano i pomodorini ciliegina. Tuttavia, l'insalata di pasta alla caprese è la[...]

Inizio la settimana estiva per eccellenza con una freschissima insalata dove il protagonista è proprio il frutto che più rappresenta questa stagione. Ormai[...]

Si avvicina all'ultimo weekend di Agosto e ( ...spero... ) dalla prossima settimana di tornare a ritmi di vita più "umani". E' stata un'estate pesante e[...]

Allargata, si! come le famiglie con più padri, madri, figli e annessi, qui non è solo mozzarella e pomodoro, c'è dell'altro. Rieccomi qui tornata dalla Côte[...]

mozzarella di bufala pomodori per insalata fagioli bianchi di spagna basilico Scolare i fagioli dal liquido di conservazione, condirli con olio, sale. Tagliare[...]

CAPRESE INVERNALE Ingredienti: 1 foglia grande di verza, 3 topinambur, 2 pere, 40g di uvetta, 1 mozzarella, menta q.b., sale q.b. Pelare i topinambur,tagliarli[...]

Ricetta tratta dalla rivista più Cucina,con la variante che io ho usato pane normale al posto di quello integrale e olive taggiasche al posto di olive nere[...]