Cassata

Una fantastica alternativa ai classici di Pasqua, fattibile tutto l'anno!! La cassata al forno è una forma primordiale di cassata siciliana, ricetta originale[...]

brrrrr, che freddo!!!!! ma quando arriva la primavera???? oggi avevo ospite per il pranzo mio padre e in suo onore (visto che è palermitano) ho preparato la[...]

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 1 pan di spagna di forma rettangolare 500 gr di ricotta dolce 200 gr di zucchero 100 gr di cioccolato amaro 200 gr di frutta candita[...]

I dolci natalizi della tradizione napoletana sono molti : struffoli, mostaccioli, sapienze, roccocò, susamielli, raffiuoli, cassatine e...cassata napoletana.[...]

Non so' come ma mentre postavo le foto di questo goloso dolce,devo aver toccato chissa' cosa ... la foto della cassata intera...E' SPARITA...ho visto[...]

Durante il mio meraviglioso soggiorno a Napoli , un pomeriggio con i miei amici siamo entrati in un negozio piccolo e delizioso che vende tutto per i dolci[...]

La Cassata è, per la Sicilia, il dolce tradizionale di Pasqua per eccellenza. Raramente viene preparato in casa, non tanto per la difficoltà di realizzazione[...]

Questa torta di oggi la potremmo definire la parente povera della tradizionale e conosciutissima Cassata Siciliana, il trionfo della pasticceria. Povera non[...]

Ingredienti: Un fondo di torta ( ricetta ) , 800 g. di crema di ricotta ( ricetta ), glassa per ricoprire ( ricetta ) , scaglie di cioccolato fondente, frutta[...]

Per prima cosa si prepara il Pan di Spagna e la crema di ricotta, cose che sappiamo fare tutti! Cassata acquistata in Pasticceria e non realizzata da me. Gli[...]

Non so cosa mi sia accaduto, ma ogni giorno che passava non era quello giusto per postare. Non ho mai smesso di fare torte e dolcetti, ma le parole non erano[...]

Pan di spagna forme cioccolata setaccio farina pistacchi ricotta di pecora Innanzitutto procurati mezzo litro di latte di pecora, quindi setaccialo con un[...]

Se avete intenzione di fare questa cassata, sappiate che non ha vinto. Non ha vinto alla gara di torte di Eataly 2015. Ma se posso dire la mia, cercando di[...]

L' Amicizia è un sentimento che coinvolge due o piu' persone. In genere il legame si rafforza, maggiormente tra due persone dello stesso sesso ed è[...]

Il dolce di cui vi parlo, non ha bisogno di presentazioni, non è necessario essere siculi per conoscerla. In Sicilia vi sono due versioni di cassate, quella[...]