Cassata senza Salame Erba cipollina Grano

La cassata siciliana al forno Oggi vi coccolo con la ricetta di uno di quei dolci che vanno assolutamente provati una volta nella vita: la cassata siciliana al[...]

Qusta'anno mio marito non ha avuto dubbi sul suo dolce del compleanno, d'altronde era giusto quello che non preparavo da un pò di tempo! Ho avuto il piacere di[...]

E pensare che io non amo proprio i dolci con la ricotta, da buona Palermitana credo di essere in netta minoranza rispetto al popolo della mia città, dove i[...]

Con questo post torno nell'amata terra di mia madre, la Sicilia, dove i dolci, e non solo, hanno un sapore antico che racchiude tutta la storia delle varie[...]

Cassata al forno rivisitata Ingredienti: Per la frolla: 170 g burro 140 g zucchero semolato 70 g uova intere 330 g farina 140 w 1 g vaniglia del Madagascar 1 g[...]

Da una ricetta di Rosa Trotta che ringrazio. Io ho usato la sponge cake ma nella ricetta di Rosa viene usato il pan di spagna bagnato con il maraschino Stampo:[...]

Questa è una tipica cassata cotta al forno ripiena di ricotta e gocce di cioccolato. Qui vediamo la fetta di torta nel dettaglio. Ingredienti per uno stampo[...]

Ingredienti 1 n Albume 200 g Gelato Al Cioccolato 300 g Gelato Alla Stracciatella 300 g Panna Da Montare 50 g Pistacchi Sgusciati qb Sale qb Zucchero 50 g[...]

Ingredienti 3 n Albume 2 cu Cointreau 60 g Croccante qb Fecola Di Patate 100 g Frutta Essicata 3 dl Latte 1 n Limone Scorza 300 ml Panna Da Montare 60 g[...]

INGREDIENTI: PASTA FROLLA: 500 gr farina 00 180 gr strutto ( o burro) 180 zucchero 30 gr marmellata 1/2 cucchiaino di ammoniaca x dolci 90 gr acqua cannella[...]

INGREDIENTI: Per la frolla biscotto: 500 GR DI FARINA 250 BURRO 300 GR. DI ZUCCHERO 1 UOVO + 2 TUORLI UN PIZZICO DI SALE Per la crema di ricotta: 250 GR. DI[...]

INGREDIENTI: Per la frolla biscotto: 500 GR DI FARINA 250 BURRO 300 GR. DI ZUCCHERO 1 UOVO + 2 TUORLI UN PIZZICO DI SALE Per la crema di ricotta: 250 GR. DI[...]

Cos'è??? vi sembra uno scherzo di carnevale???? la CASSATA, baluardo, simbolo, orgoglio della nostra sicilianità....un gateau di patate??? Ebbene si!!! E' un[...]