Cassata senza Savoiardi Pasta

Ingredienti 125 g Burro qb Cannella 100 g Cioccolato Fondente 300 g Farina 125 g Fecola Di Patate 100 g Frutta Candita 1 bu Lievito In Polvere .5 bi Rhum 500[...]

Cos'è??? vi sembra uno scherzo di carnevale???? la CASSATA, baluardo, simbolo, orgoglio della nostra sicilianità....un gateau di patate??? Ebbene si!!! E' un[...]

Noi siculi siamo un popolo che ha subito varie dominazioni greci, normanni, francesi, spagnoli, arabi, ognuno ha lasciato una traccia, un'influenza, una[...]

Adoro la Sicilia, il suo mare, i suoi colori, la gente e la sua ottima cucina....ricordo sempre con grande commozione il mio viaggio in moto, in giro per[...]

Ingredienti per la base:6 uova,80 gr di zucchero,80 gr di farina 00,70 gr di burro morbido. Per la crema alla ricotta:400 gr di ricotta,300 gr di zucchero a[...]

Eccomi! Come promesso un post tutto primavera fiori e giardino! Il tempo è ancora un po' così e così, giorni bellissimi e giorni meno belli, sole e temporali[...]

Adoro la Sicilia, il suo mare, i suoi colori, la gente e la sua ottima cucina....ricordo sempre con grande commozione il mio viaggio in moto, in giro per[...]

Cassata al forno rivisitata Ingredienti: Per la frolla: 170 g burro 140 g zucchero semolato 70 g uova intere 330 g farina 140 w 1 g vaniglia del Madagascar 1 g[...]

Da una ricetta di Rosa Trotta che ringrazio. Io ho usato la sponge cake ma nella ricetta di Rosa viene usato il pan di spagna bagnato con il maraschino Stampo:[...]

Ingredienti 1 n Albume 200 g Gelato Al Cioccolato 300 g Gelato Alla Stracciatella 300 g Panna Da Montare 50 g Pistacchi Sgusciati qb Sale qb Zucchero 50 g[...]

Ingredienti 3 n Albume 2 cu Cointreau 60 g Croccante qb Fecola Di Patate 100 g Frutta Essicata 3 dl Latte 1 n Limone Scorza 300 ml Panna Da Montare 60 g[...]

INGREDIENTI: Per la frolla biscotto: 500 GR DI FARINA 250 BURRO 300 GR. DI ZUCCHERO 1 UOVO + 2 TUORLI UN PIZZICO DI SALE Per la crema di ricotta: 250 GR. DI[...]

INGREDIENTI: Per la frolla biscotto: 500 GR DI FARINA 250 BURRO 300 GR. DI ZUCCHERO 1 UOVO + 2 TUORLI UN PIZZICO DI SALE Per la crema di ricotta: 250 GR. DI[...]

Cos'è??? vi sembra uno scherzo di carnevale???? la CASSATA, baluardo, simbolo, orgoglio della nostra sicilianità....un gateau di patate??? Ebbene si!!! E' un[...]