Cassata senza Passito di Pantelleria

Noi siculi siamo un popolo che ha subito varie dominazioni greci, normanni, francesi, spagnoli, arabi, ognuno ha lasciato una traccia, un'influenza, una[...]

brrrrr, che freddo!!!!! ma quando arriva la primavera???? oggi avevo ospite per il pranzo mio padre e in suo onore (visto che è palermitano) ho preparato la[...]

La Cassata è, per la Sicilia, il dolce tradizionale di Pasqua per eccellenza. Raramente viene preparato in casa, non tanto per la difficoltà di realizzazione[...]

Non so cosa mi sia accaduto, ma ogni giorno che passava non era quello giusto per postare. Non ho mai smesso di fare torte e dolcetti, ma le parole non erano[...]

La cassata siciliana è un dolce che sicuramente non ha bisogno di presentazioni in Italia e nel mondo. Ne esistono 2 versioni, quella a freddo, caratterizzata[...]

L' Amicizia è un sentimento che coinvolge due o piu' persone. In genere il legame si rafforza, maggiormente tra due persone dello stesso sesso ed è[...]

Il dolce di cui vi parlo, non ha bisogno di presentazioni, non è necessario essere siculi per conoscerla. In Sicilia vi sono due versioni di cassate, quella[...]

L' Amicizia è un sentimento che coinvolge due o piu' persone. In genere il legame si rafforza, maggiormente tra due persone dello stesso sesso ed è[...]

L’impasto di questa torta è particolare visto che nell’impasto non ci sono le uova ,comunque il risultato è sorprendente molto squisita è bella da[...]

La cassata siciliana al forno Oggi vi coccolo con la ricetta di uno di quei dolci che vanno assolutamente provati una volta nella vita: la cassata siciliana al[...]

Buongiorno, Pasqua è prossima e credo che sulle tavole di quasi tutti noi farà capolino un dolce con la ricotta. Oggi è la Giornata Nazionale dedicata alla[...]

L’impasto di questa torta è particolare visto che nell’impasto non ci sono le uova ,comunque il risultato è sorprendente molto squisita è bella da[...]

Con questo post torno nell'amata terra di mia madre, la Sicilia, dove i dolci, e non solo, hanno un sapore antico che racchiude tutta la storia delle varie[...]

brrrrr, che freddo!!!!! ma quando arriva la primavera???? oggi avevo ospite per il pranzo mio padre e in suo onore (visto che è palermitano) ho preparato la[...]

E' giunto il momento di parlare di questo meraviglioso dolce dedicato alla Pasqua, visto che ormai è alle porte. Nel mio primo articolo introduttivo al sito,[...]