Castagnole

Che Carnevale sarebbe senza qualcosa di fritto!? Morbide, dorate, non possono mancare sulla nostra tavola le Castagnole, delle golose palline fritte e rotolate[...]

Martedì grasso, ultimo giorno di Carnevale e ultima occasione per gustare qualche dolcetto tipico del periodo delle maschere e dei coriandoli :-) Se però, come[...]

Difficile tornare dopo tanto tempo ma voglio provarci ugualmente. Viste ancora due anni fa da Alessia finalmente le ho provate. Buone, soffici anche il giorno[...]

Ieri dopo aver visto in rete il video delle castagnole soffici di ricotta di uccia3000, ho volut o provarle anch'io. Queste castagnole sono veloci e facili da[...]

Che Carnevale sarebbe senza qualcosa di fritto!? Morbide, dorate, non possono mancare sulla nostra tavola le Castagnole, delle golose palline fritte e rotolate[...]

Il Carnevale, la festa più allegra dell'anno, quella durante la quale è lecito lasciarsi andare a piccole follie. Impossibile immaginare un Carnevale senza le[...]

Carnevale sta arrivando, puntuale come ogni anno, con la sua scia di eccessi e sregolatezze. "Semel in anno licet insanire"...o no? E iniziamo dai dolci[...]

Carnevale, uguale dolci fritti. È inutile credere che quelli al forno siano più digeribili... se tanto prima subiscono una pre-frittura. E allora cerchiamo di[...]

Nulla è più memorabile di un odore. Un profumo può essere inatteso momentaneo e fuggevole e tuttavia evocare ... Gli odori esplodono morbidamente nella nostra[...]

Con quale ricetta cominciare a scrivere di nuovo dopo tanto tempo, se non con una allegra, golosa che piace a grandi e piccini? Da tanto tempo mia figlia mi[...]

Quest'anno ho voluto provare un'altra ricetta delle castagnole al forno, perché volevo evitare di friggere. Le avevo già fatte qui al forno qualche anno fa ma[...]

Chi mi conosce sa che ho ancora l'albero di Natale, il presepe e il balcone con le lucine perfettamente funzionanti. Il periodo del Natale mi piace così tanto[...]

Le castagnole sono dei dolcetti di Carnevale tipici del Centro Italia, in particolare della Romagna, della Liguria, dell'Umbria, del Lazio e delle Marche. La[...]

Primo giorno del secondo mese dell'anno: oggi scende la neve e, come sempre accade, tutto intorno si fa silenzioso. La vista della neve dalle finestre mi fa[...]

Le castagnole sono un dolce tipico del Carnevale, anche se nelle nostre pasticcerie si possono trovare in tutti i periodi dell'anno: possono essere ripiene di[...]