Clafoutis

Nell'agosto appena passato, prima di andare in ferie, come ogni anno ho fatto una grande raccolta di lamponi. E' un frutto che adoro, dolce ma con quella punta[...]

Questo dolce, pur nella sua semplicita', a mio parere riesce a esaltare al meglio il gusto delle fragole. Oltre le fragole si posso usare ciliegie, pere, mele,[...]

Lunghissima assenza, lo so, è un periodo in cui non ho molto tempo da dedicare alla cucina ma soprattutto non ho molta voglia... Secondo me dire "non ho tempo"[...]

Sottotitolo: Per chi ha letto il titolo lunghissimo tutto d'un fiato, doppia porzione! Magari mancasse il fiato per leggere titoli lunghissimi di ricette![...]

Una torta a cui ho dato un'interpretazione particolare: le ciliegie sono divise a metà, eppure fanno sempre parte della stessa torta. Le più fortunate si[...]

Come festeggiare questo giorno che si propone solo ogni quattro anni? Ci vuole una ricetta super come questa. Quando facciamo le nostre degustazioni serie, e[...]

Certi giorni va tutto storto. Me la rido, perchè una volta tanto non è capitato a me, ma a ipercritico marito. Ieri ha detto: "oggi cucino io". E subito, nel[...]

Il clafoutis, è un classico dolce francese che si prepara con una pastella simile alle crepes. L'originale è fatto con le ciliegie nere, ma ovviamente ne[...]

Un dolce povero francese che conquisterà tutti i commensali! Una versione alternativa alla solita frutta. Deliziose fragole rendono questo dessert di facile[...]

Per quest'anno questa è l'ultima ricetta con le erbe di campo che in questo caso sono fiori e per l'appunto fiori di acacia. La raccolta dei fiori deve essere[...]

Un dolcino leggero ed a base di frutta, proprio quelli che maggiormente invogliano in questa stagione. Di clafoutis se ne trovano tantissimi sul mondo blog,[...]

cosa c'è di meglio di un clafoutis????? : taaanti clafoutis!!!!! in questo periodo gustarsi un clafoutis alle ciliegie è praticamente una tappa obbligata !!!![...]

Che stagione l'adolescenza.... Senti di potere essere tutto e ancora non sei nulla... E proprio questa è la ragione della tua onnipotenza mentale... Eugenio[...]

Il niente è preferibile al soffrire? Io, perfino nelle pause in cui piango sui miei fallimenti...sui miei strazi........ Concludo che soffrire sia da[...]

Ci pensate mai a fare un flan morbidissimo a base di uova, formaggio e verdure? Un'entrée da servire calda e ancora fumante, per poterne apprezzare la[...]