Clafoutis

Originaria della Cina, l’albicocca deve la sua diffusione nel Mediterraneo ai Romani prima e agli arabi dopo. Di basso apporto calorico, è invece ricca[...]

Il clafoutis è uno dei dolci estivi che mi piace di più, è vero la ricetta originale prevede le ciliegie, ma io l'ho sempre fatto anche con le pesche, le[...]

I porri sono tra le mie verdure invernali preferite, ogni volta che vado a fare la spesa non posso fare a meno di comprare una vaschetta di quelli già tagliati[...]

L'altro giorno vi ho postato il clafoutis di rabarbaro e ciliegie, oggi vi lascio un'altra ricetta improvvisata, l'ho fatto sabato sera nel grill a gas dei[...]

Tempo di rabarbaro e di ciliegie...un avanzo di uno e po' dell'altro e l'idea di un clafoutis. Il clafoutis di ciliegie è uno di quei dolci estivi che io e mia[...]

Ultimamente in giro per i blog ho visto un po' di clafoutis. Adrenalina ne ha fatto uno con le fragole e Alex uno con il rabarbaro, il mio è fatto con fragole[...]

(English translation at the end of the post ) Ogni tanto, quando sono a casa dal lavoro, ‘ ricevo, per merenda’ mia madre e mia sorella. La scusa,[...]

Questo dolce mi piace molto, perché si presta bene con la frutta di stagione, quindi non solo ciliegie ma anche pesche o albicocche. La ricetta originale[...]

Ingredienti: 250ml latte, 130g farina OO, 14 pomodorini gialli tagliati a 1/2, 100g weisswurst a dadini, 60g caciotta a cubettini, 3 uova, 30ml olio[...]

Ingredienti: 420g peperoni rossi a striscioline, 270g zucchine affettate a mezzaluna, 80g speck affettato e tagliuzzato, 240ml latte, 100g farina OO, 70g[...]