Crema piselli senza Vino Olio di semi Ravanello

Oggi vi presento la prima ricetta che ho ideato per la sfida #PRChef2015 . Solo chi va all’essenza raggiunge l’eccellenza! Il Parmigiano Reggiano[...]

Questa è una ricetta molto semplice, povera di grassi e ricca di vitamine e sali minerali, ideale per un primo piatto leggero o, alla moda d'oltralpe, come[...]

Con l'arrivo del freddo e della brutta stagione fa piacere mangiare qualcosa di caldo...specialmente la sera. Ho trovato nel freezer dei piselli congelati e[...]

Eccomi di nuovo tra voi , sono stata impegnata e non mi è stato possibile scrivere sul blog, ma ho continuato a cucinare per cui ho tante ricette da[...]

Torno proprio ora da un corso di cucina Raw con lo chef Vito Cortese, l'evento si chiamava Raw For Love, organizzato per raccogliere fondi per Dynamo Camp ,[...]

Chiaro che vi devono piacere i piselli.... questo esclude tutta la mia famiglia, ma io li adoro quindi quando in una delle miei incursioni notturne ho visto[...]

La crema di verdura mi piace davvero molto, in genere la faccio di zucca o carote, oggi volevo provare qualcosa di diverso e avendo in freezer una scorta di[...]

Ma che bello, qualche sera fa al TG ho sentito che da marzo tornerà “Carosello”. In realtà quando nel ’77 è stato sostituito nel Palinsesto[...]

Le premesse sono queste: non vedevo l'ora di poter sdoganare la menta come ingrediente principe di un primo piatto, piuttosto che vederla - come spesso accade[...]

Ingredienti per 4 persone: 700 gr piselli, 1 cipolla, 3 patate, olio, sale. Tagliate a dadini le patate ed affettate la cipolla, fate cuocere insieme ai[...]

Prima ricetta per la mia nuova adesione alla lodevole iniziativa Fruit 24. Il progetto Fruit 24, promosso da APO CONERPO, la più importante associazione di[...]

Crema di piselli e alga spirulina con polpo grigliato e pane croccante. Non fateli i figli. Non fateli che poi vi vengono le occhiaie, le rughe, le[...]

S ono arrivati i piselli freschi .. Finalmente è arrivato il loro momento, piselli e fave cominciano a fare capolino sulle bancarelle dei mercati rendendomi[...]

Ingredienti 1 l Brodo Vegetale 1 n Cipolla 1 ci Farina 5 cu Latte 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 40 g Pancetta Di Maiale 5 cu Panna Liquida 3 cu Parmigiano 1[...]

600 G Piselli 2 Patate 1 Cipolla Bianca 4 Fette Pancarr